Мюллер Милх, Arla и DMK поставляют продукцию под собственными марками Lidl
Анализ, опубликованный немецкими потребительскими изданиями, показал, что многие недорогие продукты под собственными марками, продаваемые Lidl, производятся на линиях крупных европейских пищевых и молочных групп. Ритейлеры обычно используют контракты на упаковку, а не содержат отдельные объекты для каждого продукта под собственной маркой.
В рамках этих соглашений ассортимент Milbona от Lidl может использовать те же производственные площадки, системы приема сырого молока и базовые технологии, что и для брендированных продуктов. Конечные товары могут различаться по содержанию сухих веществ, стабилизаторов, рецептам или упаковке, в зависимости от производственных соглашений, описанных в анализе.
Deutsches Milchkontor (DMK), крупнейший молочный кооператив Германии, упаковывает свежее молоко Milbona с 1,5% жирности. Arla Foods поставляет UHT молоко, безлактозное жидкое молоко, органическое масло и аэрозольные взбитые сливки с содержанием 30%.
Unternehmensgruppe Theo Müller, включая Müller Milch и Sachsenmilch, производит несколько ферментированных продуктов для ассортимента, среди которых чистая пахта Milbona. Группа также поставляет немецкий Гауда. Molkerei Ammerland упаковывает традиционное немецкое брендовое масло Milbona, известное как Deutsche Markenbutter.
Royal FrieslandCampina, международный кооператив из Нидерландов, вносит вклад в специализированные аэрозольные сливочные продукты. Таким образом, производители объединяют брендированные потребительские товары с крупными контрактами на продукцию под собственными марками для одного и того же розничного клиента.
Анализ описывает использование мощностей как центральную операционную характеристику договоренностей. Высокоскоростное оборудование для розлива молока, непрерывные машины для производства масла и автоматизированные установки для созревания сыра требуют значительных капитальных вложений и амортизации. Долгосрочные, крупные контракты с дисконтными ритейлерами обеспечивают дополнительный объем производства, используют мощность приема сырого молока и поддерживают загрузку завода, когда спрос на брендированные продукты варьируется.
Происхождение обработки можно проверить через овальные ветеринарные идентификационные метки, которые требуются на упаковке молочных продуктов в Европейском Союзе. Эти коды идентифицируют утвержденное молочное предприятие, связанное с продуктом, и указывают, что относительно небольшая группа крупных промышленных кооперативов обеспечивает значительную часть мощности обработки, используемой в цепочке поставок.
