Молочная отрасль Кералы получила поддержку благодаря новой лаборатории тестирования международного уровня
Министр союза по вопросам рыболовства, животноводства, молочной промышленности и делам меньшинств Джордж Курян открыл лабораторию тестирования продуктов питания NDDB CALF в Керале. Это учреждение является результатом сотрудничества Национального совета по развитию молочной промышленности (NDDB) и Кооперативной федерации молочного маркетинга Кералы (Milma) и направлено на повышение молочной отрасли штата до международных стандартов.
Лаборатория, созданная в рамках Национальной программы развития молочной промышленности (NPDD) при финансовой поддержке центрального правительства, будет предоставлять комплексные услуги по тестированию молока и молочных продуктов. Она будет соответствовать международным стандартам качества, обеспечивая тщательный анализ микробиологии, химического состава, остатков и загрязнителей.
Председатель NDDB Минееш С. Шах подчеркнул роль лаборатории в укреплении экосистемы качества и безопасности продуктов питания в Индии. Учреждение также будет расширять свои услуги за пределы молочного сектора, включая тестирование фруктов, овощей, специй, рыбы и других продуктов питания поэтапно.
Помимо тестирования, центр предложит специализированные учебные программы для сотрудников кооперативов, профессионалов отрасли и студентов, тем самым повышая техническую экспертизу в секторе. Услуги лаборатории будут доступны как кооперативным, так и частным участникам в Керале, а также в соседних штатах.
Депутат Хиби Эден подчеркнул важность интеграции молочного животноводства в Национальную программу гарантирования занятости в сельской местности (NREGS), отметив, что недавние изменения в законодательстве могут способствовать этому включению. Эта инициатива подчеркивает потенциал Кералы стать лидером во второй Белой революции, как это предусмотрено премьер-министром.
