Казахстанский производитель мороженого «Шин-Лайн» расширяет экспорт

Председатель совета директоров «Шин-Лайн» Дмитрий Докин рассказал о ключевых факторах успеха в международной торговле, стратегии адаптации продукции к различным потребительским предпочтениям и необходимости создания сильной команды для выхода на глобальный рынок.

Адаптация продукции под экспортные рынки

Экспорт мороженого требует учета специфики каждого рынка, особенно при выходе за пределы СНГ.

• В Центральной Азии российское и казахстанское мороженое традиционно считается качественным продуктом, но дистрибуция остается сложной.
• В Китае потребители предпочитают менее сладкие продукты, что требует изменения рецептуры.
• В Саудовской Аравии необходимо учитывать не только сертификаты халяль, но и национальные требования к упаковке и дизайну.
• В ОАЭ рынок насыщен конкурентными предложениями, и чтобы выделиться, требуется инновационный подход.

«Мы должны искать продукты, которые заинтересуют локальных потребителей на сложных экспортных рынках», — подчеркивает Дмитрий Докин.

Роль инноваций и технологий в успехе экспорта

Компания «Шин-Лайн» активно инвестирует в разработку новых рецептур и использование передового оборудования, что позволяет создавать уникальные продукты.

Инновационные решения, которые помогают завоевывать рынок:

• Эскимо с тройной начинкой разной текстуры (хрустящей, жевательной, текучей).
• Рожки с закрученными слоями шоколада по высоте вафли.
• Эскимо с двойным покрытием из шоколада и слоем соуса между ними.
• Спиральные фруктовые пюре в покрытии из натурального сока.

Особое внимание уделяется визуальной привлекательности продукции. Команда дизайнеров «Шин-Лайн» прошла обучение у мировых экспертов по визуализации брендов.

«Лучший дизайн мороженого – это не ретушированные фото, а профессиональная работа фуд-стилистов», — отмечает Дмитрий Докин.

Выход на сложные рынки: стратегия и барьеры

Многие перспективные рынки требуют прохождения сложной сертификации.

 Ключевые вызовы и решения:

• Южная Корея – процесс сертификации занял более года, но компания приближается к завершению.
• Европейский рынок – лишь 2 производителя из 183 в России имеют европейский сертификат.
• Рынки Центральной Азии и Кавказа – слабая дистрибуторская сеть требует открытия торговых филиалов.
• Африка – перспективный рынок, но его освоение потребует локального производства.

«Важно учитывать реалии рынка и гибко адаптировать свою стратегию – где-то необходимо пройти сертификацию, где-то открыть филиал, а где-то даже построить собственную фабрику», — отмечает Докин.

Роль команды в международном развитии

«Шин-Лайн» делает ставку на сильную команду профессионалов, которая понимает тренды мирового рынка и умеет их адаптировать.

Дизайнеры разрабатывают упаковку, основываясь на глубоком знании визуальных трендов. Маркетологи прошли обучение у мировых лидеров и разрабатывали ключевые бренды индустрии. Юридическая служба защищает бренды компании на всех рынках. Исследовательские лаборатории (R&D) работают в Алматы и Сеуле, планируется открытие центра в Италии.

«Путь от практиканта до эксперта в бизнесе мороженого – долгий и тернистый. Важно постоянно изучать рынок и тестировать новинки», — подчеркивает эксперт.

Фокус на продвижение и развитие бренда

В 2024 году компания запустила новую серию мороженого Bahroma, вдохновленную восточной культурой. Запуск премиального бренда сопровождался маркетинговой кампанией в соцсетях, которая привлекла 33 млн просмотров. Пинты Bahroma разошлись за 2 недели, вместо прогнозируемого сезона продаж. Продажи литровых упаковок Bahroma выросли в 37 раз по сравнению с прошлым годом.

«Важно пробовать разные подходы и не бояться экспериментировать – что-то обязательно выстрелит на нужном рынке», — резюмирует Дмитрий Докин.

Выводы: ключевые факторы успешного экспорта

• Адаптация продукции – учет вкусовых предпочтений разных стран.
• Инновации и технологии – новые форматы и передовое производство.
• Прохождение сертификаций – соблюдение международных стандартов.
• Создание сильной команды – профессионалы, знающие международные тренды.
• Грамотная маркетинговая стратегия – работа с локальными потребителями и цифровыми платформами.

Компания «Шин-Лайн» продолжает расширять географию поставок, делая ставку на инновации, адаптацию и стратегический подход. В 2025 году ожидается выход на новые рынки, включая Европу и Японию, что укрепит позиции бренда на мировом рынке мороженого.