Казахстан строит вертикальную модель в животноводстве

Мясное скотоводство

Как сообщил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин, в рамках программы породного преобразования разработан новый льготный кредит под 5% годовых, ориентированный на закуп племенного маточного поголовья. Одновременно запущен аналогичный инструмент для мясокомбинатов и откормочных площадок – на пополнение оборотного капитала. Условие участия – не менее 70% реализации скота на отечественные перерабатывающие предприятия, оснащенные линиями глубокой переработки.

По данным комплексной проверки, из 128 откормочных площадок требованиям соответствуют 28 (на 148 тыс. голов), из 36 мясокомбинатов – 24. Такая селекция формирует целевую вертикаль поставок, позволяющую управлять качеством на всех этапах – от фермы до упаковки на экспорт.

В 2025 году в пилотный режим выводятся 10 проектов с внедрением австралийских подходов к мясному скотоводству. Совокупные инвестиции — 27,4 млрд тенге, прогнозируемая экспортная выручка — до 500 млрд тенге при объёме поставок около 50 тыс. тонн мяса.

Молочное животноводство

Импортозамещающая повестка активно реализуется и в молочном секторе. В 2023 году профинансировано строительство 69 молочно-товарных ферм на общую сумму 100 млрд тенге. Из них 39 уже введены в строй, ещё 30 будут запущены до конца 2025 года. Ожидаемый прирост молока — 423,7 тыс. тонн, что должно существенно сократить долю импорта в сегменте сыров, кисломолочной продукции и других переработанных молочных изделий.

Ветеринарный контроль

По словам пресс-службы Минсельхоза, особое внимание уделяется ветеринарной безопасности как фактору доступа на внешние рынки. За последние три года уровень заболеваемости животных снизился почти на 50%, а по сравнению с прошлым годом эпизоотии (в том числе по сибирской язве и бруцеллёзу) сократились на 68%.

Эти достижения позволили снять ряд экспортных ограничений:

• КНР отменил запрет по ящуру и птичьему гриппу,

• Россия – по юго-восточным регионам,

• ЕС дал допуск на экспорт мёда после полутора лет переговоров,

• Иран открыл рынок шкур,

• Грузия – живого КРС и МРС,

• подписан протокол с Китаем по птицеводческой продукции.

В мае подписаны новые ветеринарные сертификаты с Ираном (по шерсти копытных) и Грузией (по мясу убойных животных).

«В 2026 году ожидается аудит со стороны Всемирной организации здоровья животных на признание зон северо-западного и центрального Казахстана свободными от ящура. Акиматам всех регионов необходимо к этому времени довести уровень материально-технической базы ветеринарных объектов до требуемого международными стандартами», — подчеркнул Амангалий Бердалин.

В завершение совещания Серик Жумангарин поручил строго оценивать претендентов на льготное финансирование по уровню соответствия стандартам, а также усилить фокус на сегментах с критической зависимостью от импорта: колбасные изделия, сыры, кисломолочная продукция и иные переработанные товары.