Казахстан планирует удвоить производство продукции животноводства к 2028 году
Как сообщат в Минсельхозе РК, в настоящее время страна полностью обеспечивает себя мясом, но дальнейшее развитие отрасли связано с экспортом продукции. Для повышения конкурентоспособности на внешних рынках необходимо снижать себестоимость производства.
На республиканском семинаре-совещании в Семее, которое прошло под председательством вице-премьера Серика Жумангарина, обсуждались перспективы и проблемы отрасли. Было отмечено, что развитие животноводства затрудняется малыми мощностями и технологической отсталостью большинства предприятий, а также несоблюдением полноценного рациона кормления скота, что отрицательно сказывается на продуктивности и себестоимости продукции.
«Средний вес идущего на убой скота составляет всего 364 кг по КРС. А фактическая себестоимость 1 кг производимого мяса варьируется от 1800 до 2100 тенге за кг. Это уменьшает конкурентоспособность нашей продукции на внешних рынках», — сообщил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.
В рамках пилотного проекта несколько предприятий при государственной поддержке начали внедрение австралийского метода животноводства, который позволяет значительно снизить себестоимость производства мяса за счет пастбищного доращивания скота. Среди них — ТОО «Нурым груп» (Туркестанская область), группа компаний «Терра» (Костанайская область) и ТОО «Елим-Ай Кокпекты» (Абайская область). В частности, «Нурым груп» строит скотную биржу по австралийскому методу в Туркестанской области.
На совещании также обсуждались проблемные вопросы ветеринарии, актуализации статистики в сельском хозяйстве, эпизоотическая ситуация в странах ЕС, экспортный потенциал овцеводства и другие. Вице-премьер отметил важность открытия новых экспортных рынков для казахстанской мясной продукции и необходимости улучшения ветеринарной ситуации, которая сдерживает экспортный потенциал.
«Мы поэтапно открываем новые экспортные рынки для казахстанского мяса, которое высоко ценится за качество. В конце прошлого года впервые открыли рынок Ирана для поставок замороженной говядины, сняли ограничения на поставки в Турцию и Китай. Однако северные регионы остаются закрытыми из-за проблем с ветеринарией. Решение этих проблем возможно только через цифровизацию всех процессов, над чем сейчас активно работает Министерство сельского хозяйства. Также разрабатывается комплексный план кормопроизводства, включая пересев всех пастбищ. Подобные семинары будут проводиться регулярно для информирования участников отрасли о планах государства и обсуждения возникающих барьеров», — заключил Серик Жумангарин.
