Инновации в молочной отрасли: компания Kieselmann представит полный спектр оборудования на выставке DairyTech 2025

Деловая программа выставки традиционно востребована. Она включает в себя 15 сессий, в которых примут участие более 100 экспертов из различных компаний: переработчиков, ритейла, государственных ведомств, консалтинговых и научных институтов. Зоны деловой программы, Главный зал и зал Лекторий, станут площадками для дискуссий, презентаций и круглых столов на актуальные темы молочной отрасли.

На выставке DairyTech 2025 компания Kieselmann представит полный спектр оборудования для пищевых производств, что дополнительно подтвердит её статус лидера в области технологических инноваций. Посетители смогут ознакомиться с последними разработками компании, которые помогут повысить эффективность и качество производства в молочной и других пищевых отраслях.

Особое внимание уделяется премии DairyTech Award, в рамках которой компания Kieselmann выступает номинантом в категории «Оборудование и технологии для производства и упаковки сухих молочных и продуктов глубокой переработки молока».

Уникальные особенности установки Kieselmann:

• Инжекция пара в продукт, что обеспечивает равномерный и быстрый нагрев, делая процесс более эффективным.

• Изменение белковых агломераций за счет изменения скорости сдвига позволяет более точно создавать рецептуры под требования производства.

• Высокий уровень перехода сывороточных белков в микропартикулированные — более 90%, что открывает новые возможности для использования высококонцентрированного сырья (КСБ 80 или ИСБ 93).

• Отсутствие рисков негативного бактериального воздействия при использовании микропартикулятов, что делает технологию безопасной для производства.

Эта установка представляет собой практическое решение для современных задач молочной переработки, укрепляет позиции на рынке и фиксирует интерес к новым технологиям в молочной индустрии, демонстрируя высокие стандарты качества и инновационный подход.

Выставка DairyTech не только обеспечивает площадку для демонстрации новейшего оборудования и технологий, но и создает возможности для диалога между специалистами. Обсуждение актуальных тем, таких как будущее переработки и развитие потребительских предпочтений поможет участникам следить за изменениями в индустрии.