Инновации встречаются с традициями: ферма Bomaz становится ключевой остановкой на DairyRally 2025
DairyRally 2025, который пройдет в США с 13 по 16 октября, включит визиты на одни из ведущих ферм и молочных предприятий страны. Одной из ключевых остановок на маршруте станет ферма Bomaz — семейное предприятие, где традиции встречаются с передовыми технологиями. Мы поговорили с Нейтом Звальдом, чтобы узнать, что участники могут ожидать во время визита и как генетика, инновации и сила семьи способствуют прогрессу в современном молочном животноводстве.
Могли бы вы рассказать нам о вашей ферме — что делает ее уникальной?
— Ферма Bomaz имеет долгую традицию сочетания страсти к молочному скотоводству и элитной генетики с построением устойчивого и прибыльного семейного бизнеса. История фермы начинается с моих бабушки и дедушки — название «Bomaz» происходит от имен Боб (BO), Мэри (MA) и фамилии Звальд (Z). Следующее поколение — мои родители Боб и Кей — продолжили их видение, и сегодня ферма управляется Бобом и Кей вместе с их двумя детьми, Аннет и Томом, а также их супругами Стивом и Эшли. Я продолжаю руководить генетической программой на ферме, а также управляю отдельным бизнесом по генетике крупного рогатого скота под названием Progenco.
Что увидят участники, посетив вашу ферму во время DairyRally?
— Они увидят процветающее семейное предприятие, которое балансирует между традициями и инновациями. Посетители смогут увидеть, как наша семья работает вместе, как кормовое предприятие интегрируется с молочной стороной, и как генетика влияет на производительность и будущее фермы.
Они также увидят недавние расширения и обновления технологий, включая 40-коровий карусельный доильный зал, который обслуживается одним оператором. Это очень эффективно с точки зрения труда и позволило нам модернизироваться, не становясь чрезмерно большими, но все же внедряя лучшие технологии для повышения эффективности, доступные по всему миру.
Мы гордимся достигнутым прогрессом. Современная производительность коров по объему молока (100 фунтов/корова/день), уровням компонентов (8,3 фунта совокупного жира и белка/корова/день) и общему здоровью — выдающаяся. Оглядываясь на последние 20 лет, можно сказать, что достижения в технологии и генетике преобразили ферму. Мы гордимся тем, что владеем одними из лучших генетических животных в отрасли, и тем, как они управляются и заботятся о них.
Nate Zwald" src="/upload/medialibrary/ea9/zx1e1gc53xw72yrubq7jjv01313iets1/WhatsApp-Image-2025_09_19-at-08.27.48.jpeg" height="512" title="Nate Zwald">
фото: Нейт Звальд
Специализируется ли ваша ферма на каком-либо конкретном направлении или подходе?
— Наша философия проста: выращивать самых продуктивных коров. Мы считаем, что если за коровами ухаживать должным образом, они, в свою очередь, позаботятся о нас. Счастливые коровы — это продуктивные коровы, и мы любим говорить, что коровам нравится жить здесь, на Bomaz.
Генетика играет центральную роль. Многие годы мы сосредотачивались на том, чтобы добиться наилучшего генетического прогресса. Около пяти лет назад мы модернизировали доильный зал и построили новые коровники с местами для отдыха, рассчитанными на комфорт коров и песчаную подстилку. Сочетание песчаной подстилки и карусельной системы значительно улучшило комфорт и здоровье коров, позволяя животным достигать своего полного генетического потенциала.
Наше стадо произвело элитную генетику, которая была продана на мировом рынке ведущими компаниями, и мы гордимся этим влиянием. Но что более важно, мы увидели, как генетика улучшает нашу собственную ферму: генетически более сильные коровы производят больше молока, живут дольше, быстрее зачатуют, дают более высокие компоненты и, в конечном итоге, приносят большую прибыль.
Как вы измеряете результаты вашей генетической программы и какие генетические достижения можете отметить?
— Лучший способ измерить генетический прогресс — это производительность коров, и мы особенно довольны уровнями компонентов в сочетании с общей молочной продуктивностью, которую мы достигаем. У нас есть обширная генетическая программа, в которой наши 50 лучших животных в любой момент времени участвуют в интенсивной программе производства эмбрионов, и ежегодно производится около 5000 эмбрионов. Эти эмбрионы имплантируются на ферме Bomaz и в нескольких других партнерских стадах для достижения генетического прогресса как для нашей фермы, так и для наших партнерских ферм и отрасли. Наиболее элитные самцы из этой программы поступают в AI, а наиболее элитные самки становятся следующим поколением доноров для Bomaz. Наша генетическая программа состоит из трех направлений:
-
Традиционная элитная генетика для TPI и NM
-
Элитная линия красных голштинов
-
Рогатые и гомозиготные безрогие
Мы всегда рады новым геномным результатам, которые приходят каждую неделю на новорожденных телят, и гордимся тем, что у нас есть одни из самых элитных генетик во всех трех категориях.
Почему, на ваш взгляд, Dairy Rally является важным событием для отрасли и для нового поколения фермеров?
— За свою карьеру мне посчастливилось работать с Alta Genetics в течение 15 лет и ABS Global почти восемь лет, что позволило мне посетить фермы в более чем 25 странах. Каждый опыт укреплял важный урок: хотя молочное животноводство всегда касается коров, оно в равной степени касается людей. Изучение того, как производители в разных странах думают, управляют и внедряют инновации, невероятно ценно.
События, как DairyRally, создают такие возможности. Они способствуют международному обмену, свежим идеям и диалогу через границы. Эти опыты остаются с вами на протяжении всей карьеры, и часто обе стороны уходят с чем-то новым. Помимо генетики или технологий, это о построении отношений, которые могут привести к сотрудничеству и лучшим способам работы.
Вот почему я рад принимать группу на ферме Bomaz. Это возможность не только продемонстрировать то, что мы создали — нашу генетику, наши технологии и наш семейный бизнес — но и учиться у производителей и участников, которые будут здесь. В конечном итоге, молочное животноводство — это о непрерывном обучении, и DairyRally воплощает этот дух.
Вы можете зарегистрироваться на DairyRally по ссылке.
Узнать больше о Bomaz и Нейте:
Fire in the belly with Nate Zwald - Jacoby
Memories, Mentors, and Milk Records! | LinkedIn
Questions lead to Curiosity, and when that leads to Intrigue - then we Learn! | LinkedIn
Red Impact Competition 2024: Bomaz Rubels 9524 Wins in a Split Decision from Rubellia
Bomaz Pizza: 30 Years of Hard Work An Experiment that Paid Off
SPONSORED: Celebrate June Dairy Month with Wisconsin’s Own Bomaz Farms | kare11.com
