Инна Пунда: 33% домохозяйств Казахстана покупают так называемое “дикое” молоко
Источник: The DairyNews
Инна Пунда, Экономист Инвестиционного Центра ФАО ООН, в рамках своего выступления на XIII Молочной Олимпиаде отметила, что в Казахстане остается актуальной проблема “дикого молока”. Местное население до сих пор склонно считать, что молоко, произведенное в личных хозяйствах и на небольших фермах более натуральное, в то время как безопасность такого сырья очень сложно контролировать, передает The DairyNews.
Помимо этого, продолжила спикер, в регионе только начинает развиваться крупный ритейл, поэтому контролировать сбыт такого сырья и произведенной из него продукции сложно.
.png "image (1).png")
Спикер сообщила, что ФАО совместно с Молочным союзом Казахстана разработали программу “Умное молоко”, в рамках которой рассказывают потребителям о молоке и молочных продуктах и важности безопасности молочной продукции.
- Переработчики получают только 50% молока, произведенного в Республике. 60% мощностей заводов загружены отечественным сырьем и в Казахстане продолжает быть актуальной проблема нехватки качественного молока, - резюмировала Инна Пунда.
Организаторы Молочной Олимпиады:
Информационное агентство The DairyNews
Центр Изучения Молочного Рынка
Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС
Международный партнер:
Генеральный партнер:
Стратегический партнер:
Золотые партнеры:
Серебряный партнер:
Бронзовые партнеры:
Популярные темы
Важные новости
11.09.2025
Россельхознадзор фиксирует тревожную тенденцию – увеличение доли фальсифицированной молочной продукции на рынке Евразийского экономического союза. Об этом заявила заместитель главы ведомства Светлана Алексеева на XI Международном молочном бизнес-форуме.
Читать полностью
