Индия представляет грант в размере 240 миллионов долларов на молочную революцию

Путь Индии к становлению «Развитой Индией» к 2047 году подкрепляется масштабными стратегическими инвестициями в ее молочный сектор. Кабинет министров утвердил грант в размере ₹2,000 крор (240 миллионов долларов) для Национальной корпорации по развитию кооперативов (NCDC) на период с 2025-26 до 2028-29 годов. Это финансирование позволит NCDC привлечь дополнительные ₹20,000 крор на открытом рынке, которые будут направлены на долгосрочный кредит и оборотный капитал для кооперативов. Это решение знаменует собой значительное, устойчивое обязательство по модернизации молочной промышленности, с целью преобразования ее в мощный двигатель социально-экономического развития.

В статье упоминается серия правительственных инициатив, таких как Национальная миссия Гокул, благодаря которым Индия заняла лидирующую позицию как крупнейший производитель молока в мире. Производство молока увеличилось с 146.31 миллиона тонн в 2014-15 годах до более чем 239 миллионов тонн в 2023-24 годах, что свидетельствует о трудолюбии более 80 миллионов фермеров. Однако, сектор по-прежнему сталкивается со значительными трудностями, включая низкую продуктивность животных, постоянную нехватку качественных кормов, рост затрат на производство и фрагментированную цепочку поставок, что часто приводит к нерентабельным ценам для фермеров.

Для преодоления этих вызовов в статье предлагается новая, амбициозная дорожная карта: Белая революция 2.0. Это видение сосредоточено на устойчивом развитии, технологиях и инновациях, ориентированных на фермеров. Устойчивая и циркулярная молочная экономика будет способствовать эффективному использованию ресурсов и вознаграждать фермеров за экологически чистые практики, такие как производство биогаза из навоза, возможно, через Схему углеродного кредита для молочной промышленности.

Вторым столпом является внедрение точного молочного животноводства. В статье предлагается инициатива «Цифровой Пашу», которая может использовать носимые датчики для крупного рогатого скота для мониторинга здоровья и надоев молока. Эта система будет интегрирована с управляемой ИИ ветеринарной службой поддержки для повышения продуктивности и уменьшения вспышек болезней. Также предлагается создать Национальный фонд технологий молочной промышленности для поддержки стартапов в разработке локализованных, доступных технических решений для фермеров.

Наконец, акцент делается на расширении возможностей нового поколения молочных предпринимателей. Создав специальный Фонд предпринимательства и развития навыков в молочной промышленности, инициатива нацелена на привлечение молодых талантов с финансовой и технической поддержкой, содействуя созданию современных, малых молочных хозяйств и объектов по переработке с добавленной стоимостью. Цель состоит в том, чтобы выйти за пределы производства жидкого молока к таким продуктам, как сыр и сывороточный протеин, удовлетворяя потребности растущего среднего класса Индии и повышая конкурентоспособность сектора на мировом уровне.