Влияние американских тарифов на швейцарскую молочную продукцию привело к значительному избытку молока
Введение 39% тарифа на экспорт швейцарского сыра Соединёнными Штатами вызвало значительный избыток молока в Швейцарии, что заставило местных фермеров пересмотреть их производственные стратегии. Этот тариф, объявленный в августе 2025 года, был частью более широкой смены торговой политики при президенте Дональде Трампе. Он поднял эффективную налоговую ставку на швейцарский импорт до более чем 50% в сочетании с другими пошлинами и обесцениванием доллара США.
Цены на швейцарский сыр на рынке США выросли: с $15-$50 за фунт до $20-$70 за фунт. В результате швейцарские фермеры столкнулись с избытком молока внутри страны из-за как тарифа, так и неожиданно дождливой весны, которая привела к обильному производственному сезону молока от 550,000 коров в стране.
В ответ на это индустрия Грюйер рекомендовала производителям сыра снизить выпуск на 5%, в то время как IP Lait, представляющая молочную отрасль, предложила сократить ежегодное производство молока на 50,000 тонн, что эквивалентно выходу около 25,000 коров. Самый быстрый способ достичь этого сокращения — преждевременный забой коров, что вызвало значительное беспокойство среди швейцарских молочных фермеров.
Борис Бёре, молочный фермер и президент ассоциации производителей Swissmilk, уже отправил троих своих коров на убой, чтобы управлять избыточным запасом молока. Несмотря на нежелание сокращать поголовье из-за возможных пересмотров тарифов, текущий избыток молока вынуждает фермеров действовать быстро.
В долгосрочной перспективе швейцарское правительство изучает новые международные торговые соглашения с регионами, такими как Латинская Америка, Индия и Китай. Внутри страны отрасль продвигает кампании по увеличению потребления молочной продукции и рассматривает возможность производства альтернативных молочных продуктов, таких как моцарелла и йогурт, для стабилизации рынка.
