Эксперты IFCN прогнозируют изменение цен на молочные продукты
Источник: The DairyNews
Эксперты аналитической платформы IFCN, специализирующейся на анализе молочного животноводства и переработки в более чем 140 странах мира, прогнозируют рост средней мировой цены на сырое молоко примерно до 45 евро за 100 кг.
Этот прогноз появился во время мероприятия IFCN Global Dairy Tech Mapping 2.0, проведенного онлайн 17 января 2024 года. Эксперты IFCN тщательно изучили факторы, способствующие снижению мировых цен на молоко в 2023 году после значительного роста в 2022 году. Более того, они наметили различные сценарии. прогнозирование глобальной траектории развития молочной промышленности и цен на молоко на 2024 год.
По мнению Филиппа Гетца, руководителя отдела продаж и развития бизнеса IFCN, непомерные и нетрадиционные скачки цен на молоко в 2022 году привели к замедлению рынка, вызванному профицитом, в 2023 году. Средние цены упали на 25,5% по сравнению с предыдущим годом. зарегистрировав рост всего на 0,4% по сравнению с ценовым диапазоном 2019-2021 годов. Гетц объясняет резкое снижение цен на молоко в прошлом году переизбытком молочных продуктов в ключевых странах-экспортерах. Ситуацию усугубило несоответствие спроса и предложения в регионах-экспортерах в 2023 году, вызванное потребительской сдержанностью из-за высокой инфляции и замедлением роста ВВП.
По мнению Филиппа Гетца, руководителя отдела продаж и развития бизнеса IFCN, непомерные и нетрадиционные скачки цен на молоко в 2022 году привели к замедлению рынка, вызванному профицитом, в 2023 году. Средние цены упали на 25,5% по сравнению с предыдущим годом. зарегистрировав рост всего на 0,4% по сравнению с ценовым диапазоном 2019-2021 годов. Гетц объясняет резкое снижение цен на молоко в прошлом году переизбытком молочных продуктов в ключевых странах-экспортерах. Ситуацию усугубило несоответствие спроса и предложения в регионах-экспортерах в 2023 году, вызванное потребительской сдержанностью из-за высокой инфляции и замедлением роста ВВП.
Даже активный спрос на молоко в некоторых странах-импортерах не смог поглотить избыточное производство, преобладающее на рынке.
Популярные темы
Важные новости
14.09.2026
После уверенного начала года производство молока в России перестало расти, новые инвестиционные проекты почти не запускаются, а потребительский спрос еще восстанавливается после резкого подорожания масла и сыра. При этом молочное животноводство остается одним из самых устойчивых направлений российского сельского хозяйства. О том, что происходит с ценами и запасами, почему отрасль продолжает укрупняться, куда Россия может экспортировать молочную продукцию и чем рынки России и Центральной Азии могут быть полезны друг другу, DairyNews.today поговорил с независимым консультантом молочной индустрии Дмитрием Мирончиковым — приглашенным спикером IV Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2026.
Читать полностью
