Эксперты IFCN прогнозируют изменение цен на молочные продукты
Источник: The DairyNews
Эксперты аналитической платформы IFCN, специализирующейся на анализе молочного животноводства и переработки в более чем 140 странах мира, прогнозируют рост средней мировой цены на сырое молоко примерно до 45 евро за 100 кг.
Этот прогноз появился во время мероприятия IFCN Global Dairy Tech Mapping 2.0, проведенного онлайн 17 января 2024 года. Эксперты IFCN тщательно изучили факторы, способствующие снижению мировых цен на молоко в 2023 году после значительного роста в 2022 году. Более того, они наметили различные сценарии. прогнозирование глобальной траектории развития молочной промышленности и цен на молоко на 2024 год.
По мнению Филиппа Гетца, руководителя отдела продаж и развития бизнеса IFCN, непомерные и нетрадиционные скачки цен на молоко в 2022 году привели к замедлению рынка, вызванному профицитом, в 2023 году. Средние цены упали на 25,5% по сравнению с предыдущим годом. зарегистрировав рост всего на 0,4% по сравнению с ценовым диапазоном 2019-2021 годов. Гетц объясняет резкое снижение цен на молоко в прошлом году переизбытком молочных продуктов в ключевых странах-экспортерах. Ситуацию усугубило несоответствие спроса и предложения в регионах-экспортерах в 2023 году, вызванное потребительской сдержанностью из-за высокой инфляции и замедлением роста ВВП.
Даже активный спрос на молоко в некоторых странах-импортерах не смог поглотить избыточное производство, преобладающее на рынке.
По мнению Филиппа Гетца, руководителя отдела продаж и развития бизнеса IFCN, непомерные и нетрадиционные скачки цен на молоко в 2022 году привели к замедлению рынка, вызванному профицитом, в 2023 году. Средние цены упали на 25,5% по сравнению с предыдущим годом. зарегистрировав рост всего на 0,4% по сравнению с ценовым диапазоном 2019-2021 годов. Гетц объясняет резкое снижение цен на молоко в прошлом году переизбытком молочных продуктов в ключевых странах-экспортерах. Ситуацию усугубило несоответствие спроса и предложения в регионах-экспортерах в 2023 году, вызванное потребительской сдержанностью из-за высокой инфляции и замедлением роста ВВП.
Даже активный спрос на молоко в некоторых странах-импортерах не смог поглотить избыточное производство, преобладающее на рынке.
Популярные темы
Важные новости
11.02.2026
Икита Шарма, коммерческий руководитель в NielsenIQ с более чем десятилетним опытом работы в индустрии товаров повседневного спроса и спикер на MENA Dairy Congress, делится своим взглядом, основанным на данных, о том, как инновации, ориентированные на здоровье, рост частных брендов и более умное использование рыночной информации меняют потребление молочных продуктов в регионе MENA. В этом интервью она объясняет, почему функциональные молочные продукты ускоряются, как инфляция меняет поведение покупателей и что определит самые успешные молочные бренды в ближайшие пять лет.
Читать полностью
