Молочная промышленность Греции восстанавливается благодаря стабилизации цен на молоко и восстановлению продаж
В 2022 году цена на коровье молоко началась с относительно умеренной отметки в 0,44 евро за литр. Однако начало вторжения России в Украину в феврале привело к резкому росту цен на корма для животных, в результате чего цены производителей молока превысили 0,60 евро за литр. Этот скачок цен создал нагрузку на молочную промышленность, что привело к росту розничных цен и, как следствие, к падению объема продаж.
По мере улучшения ситуации с кормами для животных в 2023 году цены начали медленно снижаться. Год начался с цен производителей на уровне 0,58 евро за литр, постепенно опускаясь ниже 0,50 евро за литр. В течение первых пяти месяцев 2024 года наблюдалась стабильность цен: цены производителей колебались между 0,51 и 0,52 евро за литр, что все еще выше уровня начала 2022 года, но значительно более стабильно.
Влияние этих корректировок цен на розничный рынок было заметным. В 2022 году розничные цены на молоко выросли на 11,9%, что привело к падению объема продаж на 2,3%. Однако более умеренный рост цен в 2023 году привел к увеличению объема продаж на 3,4%, а в первой половине 2024 года объем продаж увеличился еще на 6,6%, поскольку цены снизились на 3,2%.
Восстановление молочной промышленности отражает деликатный баланс между сохранением прибыльности и обеспечением доступности для потребителей. Поскольку ценовая стабильность сохраняется, молочный сектор Греции готов к дальнейшему росту, восстанавливая свои позиции на конкурентном рынке.
