GLP-1: Тихая революция в питании, влияющая на спрос на молочные продукты

Поэтому возвращаюсь к статье с минимальной адаптацией:

GLP-1: Тихая революция в питании, влияющая на спрос на молочные продукты

Оземпик, Мунджаро, Вегови, Райбелсус — список продолжает расти. То, что начиналось как лечение диабета, стало одним из самых влиятельных изменений в поведении потребителей за последние десятилетия. Такие знаменитости как Опра, Меган Трейнор, Эми Шумер, Илон Маск и Вупи Голдберг, потеряли десятки фунтов с помощью этого препарата. Производимые на основе GLP-1 новые препараты были разработаны для регулирования уровня сахара в крови, но чудодейственный побочный эффект теперь хорошо известен: пользователи резко уменьшают тягу к продуктам с высоким содержанием жира и сахара и демонстрируют повышенное внимание к высокопротеиновым, более «чистым» продуктам.

Недавние исследования в США показывают, что более 12% потребителей использовали или сейчас используют препараты GLP-1, а еще 14% рассматривают их — не так как для лечения диабета, а для того, чтобы заглушить внутренний голос, толкающий их в фастфуд. Нам не удалось найти достоверные и недавние данные по ЕС, но отдельные данные рисуют похожую картину. Быстрый опрос среди друзей выявил четырех человек в нашем непосредственном круге общения, которые использовали Ozempic или Mounjaro для контроля своего веса — все сообщают о значительном улучшении здоровья и полном изменении рациона. Вряд ли это научная выборка, но она жутко хорошо отвечает тенденциям в США.

Даже на политической арене США GLP-1 вышел в центр внимания. Администрация Трампа, которая не очень известна своими достижениями в политике здравоохранения, сейчас настаивает на том, чтобы делать препараты GLP-1 более доступными. Цены могут снизиться примерно с 1000 USD в месяц до 350 USD в месяц, открыв доступ для гораздо более широкой части населения.

Полная революция в питании не произойдет через несколько месяцев. Но первые сигналы, может быть, уже появляются в спросе на молочные продукты. Возможно, это уже объясняет сильный, постоянный спрос на высококачественные сывороточные протеины, тогда как потребление сливочного масла и сыра снижается?

И да, мы уже видели несколько креативных кампаний, пытающихся попасть в тренд – высокопротеиновый батончик Mars и высокопротеиновые круги остаются нашими личными фаворитами в категории «Почему это существует?».

Патентная защита, вероятно, будет содержать высокие цены на GLP-1 в США и ЕС в ближайшем будущем. Но в Китае срок действия основных патентов истекает в марте 2026 года, открывая двери для более дешевых альтернатив. Конкурентная фармацевтическая среда Азии может быстро снизить цены, сделав препараты GLP-1 гораздо более доступными . Если это лекарство добьется успеха там, где другие кампании по улучшению здоровья последние десятилетия терпели неудачу — убеждая потребителей просто есть меньше жира, — рынок жиров (в т. ч. молочных) может получить дополнительный удар.

Но для тех, кто любит смотреть на рынки через оптимистическую призму: спрос на протеин готов еще больше возрасти. Производителям, возможно, придется переосмыслить свой ассортимент продукции, а фермеры могут наконец переключить внимание на компоненты, богатые протеинами, а не жирами.