После фантастического опыта на Gulfood - крупнейшем в мире мероприятии F&B в январе, прошлая неделя в Украине была настоящим контрастом. .. Но я все же хочу посвятить этот пост крупнейшей продовольственной выставке в мире.

Приблизительно месяц назад прочитал колонку Вута из Get Fair Dairy , которая показалась интересной, в первую очередь, благодаря альтернативному взгляду на будущую ситуацию со спросом, но подумал, что выводы привлечены за уши, делать их рано. Но, когда эту тему на Молочном Бизнесе подсветила GIRA , - ведущие визионеры по пищевым протеинам, - понял, что тема уже действительно горячая (по крайней мере, очень теплая) для анализа и осознания.

Был очень рад возможности дистанционно выступить на конференции GIRA DAIRY CLUB, которая состоялась на прошлой неделе в Женеве. Огромная благодарность Кристофу Лафужеру за приглашение и за его интерес к ситуации в Украине и перспективам развития украинского молочного рынка.

Был очень рад возможности дистанционно выступить на конференции GIRA DAIRY CLUB, которая прошла на прошлой неделе в Женеве. Большое спасибо Christophe Lafougere за приглашение и за интерес к ситуации в Украине ???????? и перспективам развития украинского рынка.

Еще одна интересная информация из отчёта Trade Insights 2024 Annual от Ever.Ag о деятельности «темных лошадок» мировой молочной торговли — Индии и Турции.

Несмотря на очередной откат (отсрочку) во внедрении пошлин для Канады и Мексики, американский экспорт молочной продукции может пострадать уже в марте.

Производство молока в Китае в декабре сократилось на 9% по сравнению с декабрем прошлого года. Это уже седьмое подряд месячное сокращение (в годовом исчислении, месяц к месяцу, на графике), согласно отчету China Dairy Monthly Report.

Сегодня фиксируется уверенный рост на бирже. Он коррелирует как с трендом Pulse (промежуточными короткими торгами сухим молоком на прошлой неделе) и фьючерсами NZX, так и с геоэкономическим хаосом, спровоцированным трампономикой.

На выходных президент США Дональд Трамп ввел новые импортные тарифы для Канады и Мексики (по 25%) и дополнительные сборы для Китая (+10%). Главным шоком для рынков стала немедленная реализация этих мер – они вступают в силу уже во вторник, что создает значительные риски неопределенности.

Сегодня мы имеем зеркальный результат по сравнению с первой январской сессией, однако динамика цен на ключевые товары существенно отличается.

Итог визита в Анугу , подчеркивающий важность национального стенда на этом масштабном мероприятии.

На этой неделе цены на сливочное масло поднялись до рекордного уровня 7350 USD/t. 28 сентября достигнут исторический максимум CME, побив рекорд предыдущего дня (7275 USD/t) и самый высокий показатель 2022 года (7200 USD/t).