Мировой рынок молока А2 к 2033 году может достичь 13,18 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 17,4%

Это открытие основано на всеобъемлющем исследовательском отчете Spherical Insights & Consulting, в котором указывается на значительный рост оценки рынка в 2,63 млрд долларов США в 2023 году.

Молоко А2, отличающееся наличием в коровьем молоке А2 белка бета-казеина, отличает его от молока А1, в котором этот белок практически отсутствует. Энтузиасты здоровья обращаются к молоку А2 из-за его превосходной питательной ценности и более высокого уровня белка, витамина А, кальция, витамина D и сливок. Молоко А2, полученное от более старых пород коров, таких как Гернси, Лимузен, Шароле и Джерси, не только приносит большую пользу для здоровья, но также решает проблемы, связанные с сердечными заболеваниями, аутоиммунными расстройствами, нарушениями иммунной системы и неврологическими повреждениями. Кроме того, он помогает облегчить пищеварительный дискомфорт и улучшить усвоение питательных веществ.

Мировой рынок молока А2 набирает обороты благодаря растущей осведомленности потребителей о его преимуществах для здоровья. Молоко А2 содержит исключительно бета-казеин А2, что отличает его от обычного коровьего молока, которое включает белки бета-казеина А1 и А2. Этот уникальный состав позиционирует молоко А2 как материнское молоко, в котором преобладает белок А2. Ожидается, что растущий спрос на функциональные напитки, способствующие пищеварению, вызванный повышенным вниманием к вопросам здоровья и благополучия, внесет значительный вклад в расширение рынка в течение прогнозируемого периода.

Однако рынок может столкнуться с проблемами, связанными с высокой ценой на молоко А2, что может стать потенциальным барьером для его широкого внедрения во всем мире. Несмотря на это препятствие, растущее признание полезных свойств молока А2, как ожидается, станет движущей силой, способствующей его дальнейшему подъему на мировом рынке.