Fonterra расширяется в Китае, открывая шестой центр приложений

В 2014 году Fonterra открыла свою производственную площадку Waitoa UHT в Вайкато, известную производством сливочных продуктов премиум-класса, пользующихся большим спросом среди клиентов сферы общественного питания. В том же году ознаменовалось открытие первого прикладного центра Fonterra в Шанхае, который является неотъемлемой частью ее деятельности в сфере общественного питания. Эти центры позволяют Fonterra тесно сотрудничать с местными клиентами, создавая продукты, адаптированные к предпочтениям и тенденциям региональных потребителей.

Будущий прикладной центр в Ухане, Китай, строительство которого в настоящее время продолжается, присоединится к существующим центрам в Пекине, Чэнду, Гуанчжоу, Шанхае и Шэньчжэне. Это расширение подчеркивает стремление Fonterra расширить свой бизнес в сфере общественного питания в Большом Китае, что является ключевым компонентом стратегии кооператива по созданию добавленной стоимости.

Майлз Харрелл, генеральный директор Fonterra, подчеркнул стратегическую важность бизнеса общественного питания Большого Китая. Он отметил, что формула взбитых сливок, разработанная в Центре исследований и разработок Fonterra в Палмерстон-Норт, сыграла важную роль в повышении ценности фермерского молока. Этот продукт является основным продуктом примерно в 400 млн напитков и 260 млн тортов ежегодно в китайских пекарнях, причем спрос на него неуклонно растет с момента его появления в 2014 году.

«Наши прикладные центры играют решающую роль в стимулировании инноваций и адаптации наших предложений общественного питания к уникальным вкусам, культурным нюансам и новым тенденциям регионов, которые они обслуживают», - сказал г-н Харрелл. «Они оснащены разнообразными помещениями и инструментами, которые позволяют нашим техническим экспертам и опытным поварам экспериментировать и разрабатывать новые продукты, часто в сотрудничестве с нашими клиентами».

Ожидается, что новый центр будет способствовать дальнейшему росту деятельности Fonterra в сфере общественного питания в Большом Китае, что, вероятно, повысит спрос на ее сливочные продукты, для поставок которых компания хорошо оснащена.

В 2023 финансовом году подразделение общественного питания Fonterra в Большом Китае принесло доход в размере 2,2 млрд долларов США при валовой прибыли 17,9%.

Тех-хан Чоу, генеральный директор Fonterra в Большом Китае, подчеркнул конкурентное преимущество, обеспечиваемое высококачественной продукцией и локализованным опытом прикладных центров. «Наш надежный бизнес в сфере общественного питания в Китае готов к дальнейшему расширению», - заявил он. «Тесно сотрудничая с нашими клиентами в разработке приложений, расширяющих их предложения, мы можем коллективно использовать огромные возможности, предоставляемые китайским рынком».

Бизнес Fonterra в сфере общественного питания также переживает рост в Юго-Восточной Азии, особенно в сфере хлебобулочных изделий, что обусловлено ростом числа специализированных пекарен и кафе, ориентированных на стиль жизни. Как и в Китае, Fonterra привлекает местных поваров для разработки новых местных приложений, отвечающих требованиям потребителей.