FDA одобрило обоснованное заявление о вреде для здоровья, связывающее потребление йогурта со снижением риска развития диабета 2-го типа

Одобрение FDA последовало за запросом от Danone North America, части французской транснациональной корпорации, производящей несколько известных брендов йогуртов. Компания предоставила исследования, показывающие наблюдательную связь между потреблением йогурта и более низкими показателями диабета, которые FDA расценило как «некоторые достоверные доказательства» потенциальной пользы для здоровья. Однако эти результаты не являются результатом более точных рандомизированных контролируемых исследований, которые считаются золотым стандартом медицинских исследований.

Критики, в том числе такие организации, как Центр науки в интересах общества, и такие эксперты, как Мэрион Нестле, выразили обеспокоенность по поводу этого заявления. Они утверждают, что ни один продукт питания не может окончательно снизить риск заболевания, на который влияют общая диета и образ жизни. Кроме того, они предупреждают, что это изменение этикетки может привести потребителей к использованию йогуртовых продуктов с высоким содержанием сахара и вредных для здоровья добавок, что потенциально увеличивает риск развития диабета, а не снижает его.

Таким образом, хотя йогурт может быть частью здорового питания, его роль в прямой профилактике диабета 2-го типа остается неопределенной и подтверждается ограниченными научными данными.