Фастфуд в Казахстане подорожал в декабре быстрее всего за два года и продолжит рост

В годовом выражении рост цен на фастфуд составил 12,9% по стране, а в Алматы этот показатель достиг 27,4%, что свидетельствует о значительном давлении на потребителей в мегаполисах.

Общепит: динамика в других сегментах

• Обеды в столовых за декабрь подорожали на 2,6%, что стало максимальным показателем с ноября 2022 года. Наибольший рост снова зафиксирован в Алматы (+7,8%). Годовой прирост составил 12% по РК и 24,9% в Алматы.
• Цены на обеды в ресторанах выросли на 1% за месяц и на 8,7% за год. Однако по регионам картина разная: в Карагандинской области зафиксирован резкий рост на 61,6% в годовом выражении, обусловленный несколькими ценовыми скачками в течение 2024 года.
• Чай и кофе в кофейнях подорожали на 1,1% за месяц и на 6,9% за год, что свидетельствует о стабильном росте цен в сегменте.

Причины и перспективы

Эксперты связывают рост цен в сегменте общественного питания с инфляционным давлением, удорожанием продуктов и логистики. В ближайшие месяцы ожидается дальнейший рост цен, что может стать вызовом для потребителей и ресторанного бизнеса.