Цены на молоко в ЕС выросли в августе из-за снижения производства
Цены различались по странам-членам
По предварительным данным Европейской комиссии, средняя цена на сырое молоко в ЕС в августе составила 42,22 евроцента за килограмм, что на 0,40% больше по сравнению с предыдущим месяцем. Тем не менее, эта цифра была на 20,64% ниже уровня, зафиксированного в августе 2025 года. В Украине молоко высшего сорта продавалось за 33,42 евроцента за килограмм в тот же месяц.
Бельгия зафиксировала наибольший месячный рост, достигнув цены 42,50 евроцента за килограмм после увеличения на 12,34%. Цены также выросли в Дании до 44,41 евроцента; в Нидерландах до 42,50 евроцента; в Австрии до 45,50 евроцента; в Болгарии до 41,58 евроцента; в Греции до 58,20 евроцента; в Литве до 35,45 евроцента; в Румынии до 34,86 евроцента; и в Финляндии до 47,50 евроцента.
Закупочные цены остались неизменными в Германии, Ирландии, Испании, Италии, Кипре, Мальте, Португалии и Швеции. Они снизились в девяти странах, включая Францию, где цена упала на 1,79% до 43,38 евроцента за килограмм. В Венгрии было зарегистрировано снижение на 1,28%, до 34,80 евроцента, в то время как в Словакии цена уменьшилась на 1,58%, до 36,11 евроцента.
Годовые сравнения остались слабее
Кипр имел самую высокую цену на сырое молоко в ЕС в августе, составляя 66,55 евроцента за килограмм, за ним следовала Мальта с 63,66 евроцента. Румыния и Венгрия имели самые низкие цены — 34,86 и 34,80 евроцента соответственно. В годовом исчислении цены выросли только в Греции и на Кипре, на 4,32% и 4,31%. Они снизились в остальных 24 странах ЕС, с наибольшими падениями в Венгрии, Литве, Чехии, Словакии и Германии, на 30,55%, 27,76%, 27,39%, 27,31% и 26,02% соответственно.
Погода повлияла на производство и кормление
Данные AHDB показали, что жара в конце июня и июле снизила производство сырого молока, особенно во Франции и Германии. Французское производство было на 7,5% ниже по сравнению с предыдущим годом в некоторые периоды, в то время как немецкое производство снизилось примерно на 3%. Сухая погода также снизила доступность и качество корма. IFCN сообщил о более медленном росте трав и посевов и более слабом производстве кормов с протеином, включая рапс и подсолнечник. Некоторые фермеры ускорили сбор урожая и кормов, чтобы ограничить убытки, связанные с засухой.
Прогнозы и рыночные реакции
Rabobank прогнозирует снижение производства молока в ЕС на 1,6% в годовом исчислении в четвертом квартале 2026 года. IFCN оценивает, что фьючерсы на сырое молоко в ЕС могут достичь около 49 долларов за 100 килограммов к концу года. Более высокие цены на корма могут увеличить затраты фермеров, в то время как выбор между сокращением использования кормов и приобретением дополнительных кормов может повлиять как на урожайность, так и на потребление концентратов.
Меньшие запасы молочной продукции также поддерживали цены. ФАО заявила, что снижение удоев молока и доступности молочного жира в августе способствовали повышению цен на сухое молоко, сыр и масло. Arla Foods увеличила закупочную цену на сырое молоко почти на 1 евро за 100 килограммов в сентябре.
