«ЭкоНива» начнет производство сыров в Новосибирской области в 2027 году

Проект реализуется в соответствии с утвержденным графиком. В настоящее время завершено строительство основных конструкций, ведется монтаж технологического оборудования.

«Общая производительность — 420 тыс. тонн в год. Работы идут в плановом режиме, согласно графику. Конструктив возведен, монтируется необходимое оборудование. Первая продукция запланирована на 2027 год», — отметил министр.

Проект является одним из крупнейших инвестиционных объектов молочной переработки в Сибири. Объем инвестиций оценивается примерно в 25 млрд рублей, при этом первоначальная стоимость проекта увеличилась с 20,9 млрд до 24,5 млрд рублей.

По данным компании, к началу 2025 года было поставлено около 90% технологического и энергетического оборудования, завершено строительство основных производственных корпусов и создан тепловой контур, что позволило приступить к пуско-наладочным работам.

Проект предусматривает переработку до 1,15 тыс. тонн молока в сутки. На предприятии планируется выпуск:

• твердых и полутвердых сыров,

• сливочного масла,

• сухой молочной сыворотки.

Часть продукции ориентирована на экспорт, в том числе в Китай.

Реализация проекта направлена на развитие глубокой переработки молока в регионе. В настоящее время 48% произведенного в Новосибирской области молока перерабатывается внутри региона, остальной объем поставляется на переработку в соседние субъекты — Кемеровскую, Омскую области и Алтайский край.

По итогам 2025 года Новосибирская область занимает:

• 8-е место в России по производству молока,

• 1-е место в Сибири по объемам производства,

• 2-е место по поголовью молочных коров.

Объем производства молока в регионе составил 705 тыс. тонн, при поголовье молочных коров 94,4 тыс. голов.

Проект строительства завода реализуется с 2017 года и является крупнейшим перерабатывающим активом группы «ЭкоНива».