Dairy Rally в Австралии: участники посетили ферму Walpole Dairy Farm с производительностью 33 литра на голову
Ферма Walpole Dairy Farm насчитывает 2700 голов дойного стада с ежедневной производительностью около 33 литров молока на одну корову. На ферме установлена доильная карусель Boumatic, однако в ходе посещения участники обратили внимание на недостаточную ответственность работников, обслуживающих оборудование. Владелец фермы трижды лично исправлял проблемы с доильными установками, которые срывались с вымени животных во время работы.
Как сообщил организатор Dairy Rally Михаил Мищенко, Walpole Dairy Farm — это сравнительно новый проект, строительство которого было профинансировано за счет кредита в размере 20 млн долларов на срок 10 лет. Первоначальная ставка по кредиту составляла 2% годовых, но к концу срока выплат процентная ставка выросла до 6%, что увеличивает нагрузку на хозяйство.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
