RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Обновление на молочном рынке: цены на сыр достигли рекордных максимумов, цены на масло снизились

Источник: DairyNews.today
509 RU EN KZ
Молочный рынок столкнулся с значительными колебаниями: цены на бочонки сыра поднялись до исторического максимума. Бочонки достигли отметки $2,6225 за фунт, что означает рост на 5,75 цента и установление нового рекорда. В то же время цены на блоки сыра снизились на 3,25 цента, до $2,2450 за фунт. Спотовые цены на масло также значительно упали, опустившись до $3,0050 за фунт, что на восемь центов ниже, и это самый низкий показатель с мая.
Обновление на молочном рынке: цены на сыр достигли рекордных максимумов, цены на масло снизились

Это произошло несмотря на то, что цены на масло в Европейском Союзе выросли до $4,06 за фунт (с поправкой на содержание жира в 80%).

На фьючерсном рынке цены на Class III на IV квартал снизились до $22,69 за сотню фунтов, потеряв 36 центов, несмотря на продолжающийся рост цен на бочонки. Фьючерсы Class IV следовали аналогичной тенденции, оказавшись под давлением из-за снижения цен на масло, упав на 31 цент, до $22,20 за сотню фунтов.

30 ноября - 1 декабря 2026 года в Шымкенте (Казахстан) состоится 
IV Центрально-Азиатский Молочный Конгресс AqAltyn.
Принять участие в AqAltyn можно, зарегистрировавшись по ссылке: https://ads.dairynews.today/aqaltyn26/shymkent

Дополнительную неопределенность на рынке создало объявление Федеральной резервной системой США о снижении базовой процентной ставки на 0,5% (50 базисных пунктов) — первое такое снижение за более чем четыре года. ФРС также сообщила о планах на два дополнительных снижения ставки до конца года, что отражает усилия по стабилизации экономики на фоне текущей рыночной турбулентности.



Важные новости
14.09.2026
После уверенного начала года производство молока в России перестало расти, новые инвестиционные проекты почти не запускаются, а потребительский спрос еще восстанавливается после резкого подорожания масла и сыра. При этом молочное животноводство остается одним из самых устойчивых направлений российского сельского хозяйства. О том, что происходит с ценами и запасами, почему отрасль продолжает укрупняться, куда Россия может экспортировать молочную продукцию и чем рынки России и Центральной Азии могут быть полезны друг другу, DairyNews.today поговорил с независимым консультантом молочной индустрии Дмитрием Мирончиковым — приглашенным спикером IV Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2026.
Читать полностью