Китай увеличивает импорт сыра и сливок в 2026 году
Импорт молочных продуктов в Китай в первой половине 2026 года претерпел значительные изменения, общий рост составил лишь 0,7%. Это замедление по сравнению с увеличением на 5,7% за аналогичный период 2025 года. Несмотря на общее стабилизацию, импорт сыра и сливок показал заметный рост, что связано с растущей популярностью выпечки и напитков на основе чая.
Импорт сыра превысил 121 000 тонн, увеличившись на 24,8%. Свежие сыры лидировали в этом росте, составив почти половину общего объема импорта и увеличившись на 26,5%. Новая Зеландия была основным поставщиком, за ней следовали Австралия и Европейский Союз, при этом Италия экспортировала около 4 500 тонн.
Импорт сливок составил 152 000 тонн, что отражает рост на 8,4%. Значительное увеличение на 25,4% было зафиксировано только в июне. Новая Зеландия сыграла доминирующую роль в качестве ведущего поставщика, экспортировав в Китай более 106 000 тонн, обслуживая как гастрономический, так и промышленный секторы.
В то же время импорт обезжиренного сухого молока (SMP) сократился из-за роста международных цен, делая внутреннее производство более конкурентоспособным. Хотя сыворотка и цельное сухое молоко (WMP) оставались основными категориями импорта по объему, они потеряли динамику по сравнению с местным производством.
Согласно данным консалтинговой компании CLAL, информация за первую половину 2026 года свидетельствует о стратегической смене профиля импорта Китая. В то время как спрос на основные товары стабилизируется за счет укрепления внутреннего предложения, страна укрепляет свое положение как ключевой рынок для гурманских и функциональных молочных продуктов, что обусловлено увеличением адаптации западных диет.
