Самообеспеченность Китая молочными продуктами влияет на мировой экспорт молочных продуктов
Источник: The DairyNews
В недавнем отчете указано, что сокращение импорта молочной продукции Китаем является результатом быстрого продвижения к самообеспечению. Мэри Ледман из RaboResearch сообщила Brownfield, что Китай начал усилия примерно четыре года назад по увеличению запасов сухого молока, но с тех пор значительно сократил импорт после достижения существенных уровней запасов.
Помимо накопления запасов, Китай увеличивает внутреннее производство молочной продукции. Ледман объяснил: «Примерно в 2018–2019 годах Китай представил свою версию закона о фермерских хозяйствах, которая поддержала расширение производства молока на впечатляющие 11 млн метрических тонн».
Китай достиг своей цели по производству молочной продукции в 40,5 миллионов метрических тонн в год раньше запланированного срока в 2023 году. «Это эквивалентно примерно 25 миллиардам фунтов молока, добавленного за пять лет, что почти равно добавлению еще одного Висконсина к их производству, выдающийся подвиг», — отметил Ледман.
Уровень самообеспеченности Китая вырос с 70% до примерно 85%, что значительно сократило импорт жидкого молока, упакованного молока и цельного сухого молока. Однако сухая сыворотка остается значительной статьей импорта из Соединенных Штатов. Ледман отметил, что сухая сыворотка, побочный продукт производства сыра, необходима для кормления китайских поросят. Несмотря на достижения в производстве молочной продукции, Китай не расширил производство сыра, что обеспечивает постоянный спрос на экспорт сухой сыворотки из США.
Китай достиг своей цели по производству молочной продукции в 40,5 миллионов метрических тонн в год раньше запланированного срока в 2023 году. «Это эквивалентно примерно 25 миллиардам фунтов молока, добавленного за пять лет, что почти равно добавлению еще одного Висконсина к их производству, выдающийся подвиг», — отметил Ледман.
Уровень самообеспеченности Китая вырос с 70% до примерно 85%, что значительно сократило импорт жидкого молока, упакованного молока и цельного сухого молока. Однако сухая сыворотка остается значительной статьей импорта из Соединенных Штатов. Ледман отметил, что сухая сыворотка, побочный продукт производства сыра, необходима для кормления китайских поросят. Несмотря на достижения в производстве молочной продукции, Китай не расширил производство сыра, что обеспечивает постоянный спрос на экспорт сухой сыворотки из США.
Популярные темы
Важные новости
03.09.2025
18 августа в Астане и 20–21 августа в Алматы прошли конференции по генетике при поддержке Министерства сельского хозяйства США (USDA) и при участии компаний CRI-Kazakhstan и DairyNews.today.
Спикеры — команда практиков, которые знают молочный бизнес изнутри: региональный менеджер GENEX Тобби Пэн, стратег международных продаж; Скотт Карсон, эксперт по генетике и управлению репродукцией; Марк Кларк, легенда компании с 39-летним стажем; и фермер-практик Гленн Клайн, управляющий стадом из 1200 коров. Они поделились реальными историями, советами и решениями, которые делают фермы прибыльнее.
DairyNews.today пообщалось с Маржан Жулановой, руководителем компании CRI-Kazakhstan, представляющей Genex в Казахстане.
Читать полностью
