Китай столкнулся с избытком молока в 42 миллиона тонн на фоне снижения спроса
Несмотря на эти усилия, спрос на молочные продукты не оправдал ожиданий. Потребление на душу населения снизилось с 14,4 кг в 2021 году до 12,4 кг в 2022 году под влиянием снижения уровня рождаемости, стареющего населения и слабой экономики. Эти факторы сократили рынок детских смесей и привели к более экономному поведению потребителей, что повлияло на продажи более дорогих молочных продуктов, таких как сыр и масло.
Несоответствие между предложением и спросом привело к падению цен на сырое молоко, которые в 2022 году опустились ниже средней себестоимости производства в 3,8 юаня за кг. Это падение цен стало серьезным испытанием для отечественных производителей, многие из которых оказались в убытках, сократили масштабы или закрылись. Один из крупных китайских производителей молочных продуктов сократил своё поголовье вдвое за год, что иллюстрирует широкомасштабный финансовый кризис в секторе.
Экспортные возможности для избыточного молока ограничены из-за высоких производственных затрат и настороженности рынка после прошлых скандалов, таких как инцидент с меламином в 2008 году. В результате некоторые фермы прибегают к утилизации молока, чтобы избежать затрат на переработку и дистрибуцию. Эта ситуация также указывает на то, что спрос Китая на импортные товары, такие как жидкое молоко и сухое молоко, может снизиться, что потенциально повлияет на мировую торговлю молочными продуктами.
