Цены на сливочное масло: то, что растет, должно снизиться
Товарный броке AgDairy
Ничего подобного недавнему ценовому движению не было за всю историю. Последний раз цены падали подобным образом за короткое время в конце 2014 года, когда с 25 сентября по 28 октября цена снизилась на 1,29 доллара. Но мы никогда не видели, чтобы стоимость резко увеличивалась и уменьшалась за такой короткий период времени.
Сумасшедший аспект движения сливочного масла заключался не в беспокойстве по поводу его нехватки в этом году, как это было в 2022 году. Экспорт продолжал страдать по сравнению с 2021 и началом 2022 года. Экспорт сливочного масла в сентябре составил 2294 метрических тонны, что на 46,4% меньше, чем в сентябре 2022 года. Что еще хуже, экспорт в сентябре 2022 года был на 35,5% ниже, чем в сентябре 2021 года. Это самый низкий сентябрьский экспорт с 2020 года и самый низкий месячный объем экспорта сливочного масла с ноября 2020 года.
Внутренний спрос на сливочное масло улучшался во второй половине этого года, что увеличило желание покупателей закупить масло раньше времени. Производство сливочного масла также замедлилось, поставки сливок сократились, а сбивание снизилось. Ожидание более высоких цен стало самоисполняющимся пророчеством, поскольку покупатели стали более агрессивными. Как только безумие покупателей закончилось, продавцы стали более агрессивными, желая как можно быстрее переместить предложение по высоким ценам, что привело к эффекту скачка вниз. Неизвестно, насколько дальше будут снижаться цены, но это еще один классический пример того, что рынок всегда падает быстрее, чем растет.
Мы имеем дело не только с более низкими ценами на молоко и снижением спроса на жидкое молоко, но и с тем, что школы теперь сталкиваются с нехваткой картонных коробок для молока, которая может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев. По данным Pactiv Evergreen, ведущего производителя молочных коробок в Северной Америке, спрос на коробки из-под молока емкостью полпинты значительно выше, чем ожидалось. Нехватку упаковки ощутят в штатах Нью-Йорк, Пенсильвания, Калифорния и Вашингтон.
Школьные чиновники изо всех сил пытаются найти альтернативный вариант. Пострадают не только школы, но и больницы, дома престарелых и тюрьмы. Неизвестно, как спрос на полпинтовые коробки для молока может быть значительно выше ожидаемого. Как видно по статистике продаж жидкого молока, в школах или других учреждениях не наблюдалось резкого роста спроса на жидкое молоко. Похоже, что дело могло быть в том, что основная компания не могла снабжать своих клиентов, что вынуждало их переходить к другим компаниям для поставок или поиска альтернатив. Это, конечно, интересный рынок.
