Болгария усиливает проверки импортируемой молочной продукции на фоне опасений по поводу качества
Агентство по безопасности пищевых продуктов Болгарии (BFSA) объявило, что с среды начнет ужесточенные проверки молока и молочных продуктов, поступающих в Болгарию. Это распоряжение касается импорта как из Европейского Союза, так и из третьих стран, и включает такие товары, как сырое молоко, молочный концентрат, сухое молоко, сухая сыворотка и масло.
Согласно данным BFSA, новый протокол включает комплексный лабораторный анализ каждой партии сырого молока, в котором будет проверяться общее количество микроорганизмов, индикатор чистоты, и общее количество соматических клеток, индикатор здоровья животных. Также будут проводиться тесты на наличие ингибиторов и афлатоксина M1.
Для импортируемого молочного концентрата проверки будут включать лабораторные тесты на общее количество микроорганизмов и афлатоксин M1. Партии сухого молока и сухой сыворотки будут анализироваться на наличие сальмонеллы, стафилококкового энтеротоксина и афлатоксина M1. Кроме того, каждая партия масла будет проверяться на наличие сальмонеллы и листерии моноцитогенеза. Импортируемые товары будут оставаться в пунктах ввоза до подтверждения результатов тестов.
BFSA подчеркнуло, что эти меры принимаются для обеспечения безопасности и качества сырья, используемого в производстве молочной продукции. Решение агентства последовало за анализом усиленных проверок, проведенных в мае, которые выявили, что 24% образцов не соответствовали требуемым стандартам.
Эти несоответствия потребовали дополнительных мер для уже произведенной молочной продукции, что привело к административным и экономическим вызовам для операторов отрасли. Новая инициатива BFSA направлена на предотвращение попадания некачественного сырья в Болгарию.
