Азамат Забеков рассказал о планируемых изменениях в ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции»
Источник: The DairyNews
Представители РГП «КазСтандарт» на площадке Палаты предпринимателей Восточно-Казахстанской области провели разъяснительную работу касательно требований технических регламентов Евразийского экономического союза. О планируемых изменениях в ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» рассказал эксперт координационного центра Азамат Забеков, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу "Атамекена".

Азамат Забеков напомнил, что ТР распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемую в обращение на единой таможенной территории ЕАЭС и используемую для пищевых и кормовых целей.
«Оценка соответствия по молоку и молочной продукции у нас проводится для готовой молочной продукции в форме декларирования; для сырого молока и сырых сливок – в форме ветеринарно-санитарной экспертизы; также осуществляется государственный контроль объекта. На сегодня у нас в перечне числится 781 стандарт к данному техническому регламенту», – сообщил Азамат Забеков.
По информации "Атамекена", по результатам аналитического обзора, проведенного координационным центром, в данном ТР были обнаружены некоторые нюансы, требующие доработки. В частности, необходимо проведение дальнейшего анализа по усовершенствованию материально-технической базы испытательных лабораторий и качеству методологического обеспечения, в том числе по методикам определения фальсификации молока и молочной продукции, а также развитие соответствующей лабораторной базы в Республике Казахстан.С учетом растущей в настоящее время тенденции производства национальных, а также альтернативных продуктов из молока различных видов животных необходимо пересмотреть и расширить устанавливаемые ТР требования к данной продукции в части идентификационных признаков и требований безопасности. Раздел технического регламента «XIV. Оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции» необходимо привести в соответствие с типовыми схемами оценки соответствия, утвержденными решением совета Евразийской экономической комиссии в 2018 году, рассказал Азамат Забеков.
Популярные темы
Важные новости
06.05.2025
В последние годы молочная индустрия переживает значительные изменения, и одной из ключевых инноваций стала технология ультрамгновенной пастеризации. Этот метод, основанный на использовании инфузионного нагрева, предлагает неоспоримые преимущества как для производителей, так и для потребителей, обещая повысить качество и безопасность молочных продуктов. Корреспондент DairyNews.today встретился с Константином Козловым, руководителем направления асептического розлива компании Clever Machines, чтобы подробно обсудить эту инновационную технологию, ее влияние на рынок и перспективы развития.
Читать полностью