Производство сыра в Австралии достигнет 435 000 тонн в 2024 году - прогноз
Источник: DairyNews.today
Прогнозируется, что производство сыра в Австралии достигнет 435 000 тонн в 2024 году, согласно отчету USDA Dairy World Markets and Trade. Этот рост производства в значительной степени поддерживается более высокими поставками молока и устойчивой рентабельностью, несмотря на рост затрат на производство.
Австралийские фермеры-молочники сумели сохранить высокий уровень производства за счет значительных инвестиций в технологии и эффективные методы управления. Высокие показатели сырного сектора отражают как возросшую доступность молока, так и эксплуатационную эффективность.
Внутреннее потребление сыра в Австралии остается высоким, по оценкам, 380 000 тонн потребляется внутри страны. Австралийские потребители отдают предпочтение сыру местного производства, что способствует устойчивому спросу.
Ожидается, что ожидаемый излишек производства сыра будет направлен на международные рынки, и в 2024 году на экспорт прогнозируется около 165 000 тонн. Основные направления экспорта включают Японию, Китай и различные страны Юго-Восточной Азии, что подчеркивает продолжающуюся роль Австралии как ключевого игрока на мировом рынке сыра.
Внутреннее потребление сыра в Австралии остается высоким, по оценкам, 380 000 тонн потребляется внутри страны. Австралийские потребители отдают предпочтение сыру местного производства, что способствует устойчивому спросу.
Популярные темы
Важные новости
27.07.2026
В 2025 году ассортимент российского рынка мороженого включал 5 977 SKU, из которых 1 308 позиций относились к новинкам. Таким образом, новые продукты сформировали 21,9% ассортимента. Эти данные председатель совета директоров «Шин-Лайн» Дмитрий Докин представил на Петербургском молочном салоне.
Читать полностью
