Алисса Симек: тенденция к увеличению потребления сыра в Китае остается устойчивой
Источник: The DairyNews
Алисса Симек, вице-президент по глобальным операциям и аналитике HighGround Dairy, сообщила, что компания завершила анализ объемов импорта молочной продукции в Китай за декабрь и четвертый квартал 2023 года.
- Несмотря на сдержанный спрос на молочные продукты в Китае в течение 2023 года, тенденция к увеличению потребления сыра остается устойчивой. Ожидается, что эта тенденция сохранится и в 2024 году, поскольку китайские потребители продолжают расширять свой выбор белков.
- Спрос на молочные продукты в Китае остается высоким в заведениях, производящих кофе, чай с молоком и йогурт, но сталкивается с проблемами в секторах розничной торговли и ресторанов с полным спектром услуг.
- Ожидаемый рост производства молока в 2024 году может столкнуться с трудностями при достижении показателей, сопоставимых с 2023 годом, с выраженным упором на улучшение качества молока и рост надоев.
- Ожидайте продолжения инноваций в функциональных молочных продуктах в течение 2024 года с целью повышения спроса на розничном уровне. Это сигнализирует о динамичной реакции отрасли на меняющиеся потребительские предпочтения и рыночные условия, пишет Алисса Симек.
- Спрос на молочные продукты в Китае остается высоким в заведениях, производящих кофе, чай с молоком и йогурт, но сталкивается с проблемами в секторах розничной торговли и ресторанов с полным спектром услуг.
- Ребалансировка рынка предполагает более позитивный прогноз, хотя проблемы с импортом жидкого молока и детских смесей сохраняются.
- Ожидаемый рост производства молока в 2024 году может столкнуться с трудностями при достижении показателей, сопоставимых с 2023 годом, с выраженным упором на улучшение качества молока и рост надоев.
- Ожидайте продолжения инноваций в функциональных молочных продуктах в течение 2024 года с целью повышения спроса на розничном уровне. Это сигнализирует о динамичной реакции отрасли на меняющиеся потребительские предпочтения и рыночные условия, пишет Алисса Симек.
Популярные темы
Важные новости
08.11.2026
4 ноября в Мадриде Национальная федерация молочной промышленности Испании (FeNIL) представила доклад «Молочная промышленность в разрезе: двигатель полноценного питания, территориального и экономического развития». В нём федерация оценивает вклад отрасли в экономику Испании и предлагает восемь мер для укрепления внутреннего производства и продовольственной самообеспеченности. «Укреплять молочную промышленность — значит укреплять продовольственную независимость Испании», — заявил президент FeNIL Javier Roza.
Читать полностью
