Новый завод Aavin по производству мороженого в Тричи увеличит производство молочной продукции в регионе

Кооперативный союз производителей молока округа Тиручи компании Aavin готов начать производство на своем новом заводе по производству мороженого и ферментированной молочной продукции, расположенном в Коттапатту, Тамилнад. Завод, на строительство которого было инвестировано ₹21.57 крор, был разработан в рамках Фонда развития переработки молока и инфраструктуры Индии. Пробные запуски как мороженого, так и продуктов, таких как ласси, йогурт и пахта, были успешно проведены, что свидетельствует о фокусе кооператива на переработке молочной продукции с добавленной стоимостью.

Завод оснащен для переработки до 16 лакх литров продукции в день, с возможностью производства около 6,000 литров мороженого и 10,000 литров ферментированной молочной продукции. Эти продукты будут распределяться локально в Тричи и соседних округах, увеличивая доступность продукции Aavin в регионе.

Кооператив ежедневно получает около 5.20 лакх литров молока от 54,000 членов через 573 сообщества в округах Тричи, Ариалур и Перамбалур. Ранее продукты с добавленной стоимостью транспортировались из других регионов, но местное производство снизит зависимость от внешних поставок и улучшит присутствие на рынке.

Строительные работы и установка оборудования начались в 2023 году, и теперь, когда они завершены, Aavin планирует расширить дистрибуцию продукции на такие округа, как Карур, Пудукоттай и другие. Новый объект подчеркивает приверженность Aavin к расширению своего рынка в регионе и улучшению доступности молочных продуктов.