Гранты в 4,1 миллиона долларов доступны переработчикам молочной продукции в Калифорнии, Аризоне, Неваде, Нью-Мексико, Вашингтоне и Орегоне

До 29 февраля 2024 года переработчикам молочной продукции на Тихоокеанском побережье предлагается подать заявку ЗДЕСЬ на получение грантов Коалиции Тихоокеанского побережья — Инициативы инноваций в молочном бизнесе (PCC-DBII). Гранты на сумму 4,1 миллиона долларов в настоящее время доступны переработчикам молочной продукции в Калифорнии, Аризоне, Неваде, Нью-Мексико, Вашингтоне и Орегоне. Этот четвертый раунд финансирования будет включать восстановление после пандемии (например, снижение цен и дополнительные маркетинговые расходы из-за COVID-19).

Производителям молочной продукции и предприятиям по переработке молочной продукции в вышеупомянутых штатах предлагается подать предложения, соответствующие одной или нескольким целям программы PCC DBII:

• Разработка новых молочных продуктов с добавленной стоимостью, культурно разнообразных и этнических молочных продуктов с добавленной стоимостью для удовлетворения меняющихся потребительских тенденций в регионе.
• Адаптация нынешних молочных продуктов к меняющимся потребностям потребителей, к тенденциям как внутреннего, так и экспортного спроса.
• Разработка новых продуктовых линеек и расширение портфеля молочной продукции для удовлетворения внутреннего и/или экспортного спроса на свежее молоко и молочные продукты.
• Расширение использования молока за пределы продуктов питания и напитков, например, упаковка/пленки, пищевые продукты для домашних животных, косметика и другие сегменты с высокой добавленной стоимостью.
• Повышение ценности молока за счет увеличения его внутренней ценности за счет дифференциации системы производства/кормовых добавок для повышения питательности и фракционирования компонентов.
• Внедрение альтернативных технологий переработки молочных продуктов с добавленной стоимостью, оптимизация и/или восстановление дорогостоящих побочных потоков для повышения прибыльности молочного сектора.
• Создание будущих возможностей для ингредиентов с добавленной стоимостью и пищевых порошков, молочно-жировых продуктов и специальных смесей, а также снижение зависимости от товарных рынков.
• Развитие лидерства в области устойчивого развития за счет инноваций в упаковке, эффективности переработки, сокращении потерь/отходов и новом использовании побочных продуктов (заводы по переработке молочной продукции с нулевым уровнем выбросов). Примечание. Для достижения этой цели заявителю(ям) производителю и/или переработчику молочной продукции может потребоваться партнерство с немолочной организацией(ями)
• Повышение осведомленности и потребления более ценных продуктов переработки молочных продуктов посредством коммуникаций, стратегического планирования, маркетинговых планов и расширения практического агротуризма.

PCC-DBII, организованный Калифорнийским государственным университетом во Фресно и финансируемый Службой сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США, посвящен укреплению и поддержке молочной промышленности. Решая эти цели, они стремятся помочь диверсифицировать рынок молочных продуктов, снизить риски и разработать более ценные способы использования молочных продуктов, способствовать развитию бизнеса, который диверсифицирует доходы фермеров/переработчиков за счет инноваций, а также поощрять использование молока местного производства.

Инициатива реализуется в сотрудничестве с Калифорнийским политехническим университетом Гумбольдта, Калифорнийским политехническим университетом Сан-Луис-Обиспо, Университетом Чепмена, штатом Чико, Университетом штата Орегон, Советом по молочным продуктам и питанию штата Орегон, Калифорнийским университетом в Дэвисе, Университетом штата Нью-Мексико, Университетом штата Вашингтон и Калифорнийским центром инноваций в молочной промышленности. . Это четвертый раунд грантового финансирования через PCC-DBII. Как только этот раунд завершится, PCC-DBII предоставит почти $9,1 млн в виде грантов от Министерства сельского хозяйства США (AMS) региональным молочным предприятиям для инвестиций, связанных с инновациями, помогая переработчикам молочной продукции развивать свою деятельность и внедрять более устойчивые методы.

Заявки будут приниматься со 2 января 2024 г. по 29 февраля 2024 г. Дополнительная информация: https://www.dairypcc.net/