RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Зимние сокращения надоев становятся причиной дефицита местного творога в Петропавловске

Источник: pkzsk.info
61 RU EN KZ
В Петропавловске местные потребители уже не первый год сталкиваются с нехваткой творога отечественного производства, особенно в зимний период, что обусловлено сезонным снижением надоев молока. Один из ведущих молочных заводов региона, КТ «Зенченко и К», объясняет, что зимой производство творога составляет около 500 кг в день, при этом почти весь объем направляется в бюджетные учреждения – детские сады и больницы, что приводит к дефициту продукта в розничной сети.
Зимние сокращения надоев становятся причиной дефицита местного творога в Петропавловске

Заместитель директора по производству КТ «Зенченко и К» Юлия Серяцкая поясняет: "Это зимняя проблема, и она касается не только нас, но и других производителей. Завод работает исключительно на своём молоке, которое поступает из 7 собственных ферм. Зимой надои снижаются, сейчас мы получаем около 135–140 тонн молока в день, тогда как летом – на 20 тонн больше. Именно благодаря этим дополнительным объёмам в летний период творожное производство работает активнее".

Представитель завода добавляет: "Зимой мы стараемся выпускать хотя бы небольшое количество продукции, чтобы покупатели не забывали о ней. Летом же производим полный ассортимент и объем наших продуктов из творога".

В 2025 году «Зенченко и К» планирует расширить производство, запустив новый цех по выпуску творога и масла.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:



Важные новости
05.06.2025
Беларусь реализует в Казахстане проект строительства молочно-товарного комплекса под ключ. В рамках соглашения будут задействованы белорусские предприятия с отраслевой экспертизой — ОАО «Институт Гомельагропромпроект», ОАО «Гомельагрокомплект» и государственное объединение «Белплемживобъединение».
Читать полностью