Завод по производству сухого кобыльего молока в Северо-Казахстанской области построят к концу лета
Источник: 7152.kz
В селе Кутузовка Айыртауского района Северо-Казахстанской области начинается строительство завода по производству сухого кобыльего молока. Как сообщил заместитель директора ТОО «СЕВЕР АГРО ЛТД» Армантай Абилов, запуск предприятия планируется на август 2025 года.
Особенности проекта
- Мощность завода: 12 тонн сухого молока в год.
- Ферма: Для обеспечения производства будет создана ферма на 400 кобыл породы Мугалжар.
- Инвестиции: Общая стоимость проекта составляет 2,5 млрд тенге, из которых 1,5 млрд тенге предоставит АО «СПК «Солтустык».
Производственный процесс включает пастеризацию молока, его заморозку при низкой температуре и последующую сушку с использованием современного сублиматора. Это позволяет сохранить все полезные вещества, присущие свежему кобыльему молоку, которое, как отмечает Абилов, сохраняет свои свойства в течение 2–3 часов после доения.
Завод станет первым крупным производителем сухого кобыльего молока в регионе. Продукт планируется поставлять как на внутренний рынок, так и на экспорт.
Популярные темы
Важные новости
17.06.2025
В январе–апреле 2025 года объем производства основных категорий кисломолочной продукции в Казахстане продемонстрировал разнонаправленную динамику. Так, сегмент сыров и творога сократился на 11,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 15 тыс. тонн. Об этом пишет Dairynews.today со ссылкой на данные Energyprom.kz.
Читать полностью
