Саммит по молочной промышленности в Висконсине сосредоточится на инновационных исследованиях
Dairy Innovation Hub готовится провести шестую ежегодную конференцию Dairy Summit 18 ноября в Колледже сельского хозяйства, продовольствия и экологических наук (CAFES) Университета Висконсина в Ривер-Фоллс. Мероприятие будет посвящено более чем 260 исследовательским проектам, имеющим ключевое значение для молочной промышленности Висконсина стоимостью 52,8 миллиарда долларов. Саммит предназначен для широкой аудитории и нацелен на демонстрацию обширных исследовательских инициатив Hub, которые поддерживаются ежегодными инвестициями штата в размере 7,8 миллиона долларов.
Ключевой частью станет первая панель по влиянию студентов, показывающая акцент Hub на развитие рабочей силы. Панель, в которой примут участие студенты из UW–Madison, UW–River Falls и UW–Platteville, продемонстрирует роль Hub в предоставлении важных исследовательских грантов и возможностей для установления контактов. Среди выделенных проектов: Митчелл Армстронг изучает технологии фильтрации мембран для молочных побочных продуктов, а Маккензи Крайчо исследует покрытия из биоугля для уменьшения выбросов парниковых газов из навоза. Другая инициатива Кайли Белке посвящена исследованию качества молока, решая проблемы мастита и иммунной функции у молочных коров.
Саммит будет включать экскурсии по ключевым объектам в UW–River Falls, таким как Пилотный завод по переработке молока и Институт гуманного обращения, предлагая участникам представление о передовых исследовательских средах. Декан CAFES Майк Орт выразил оптимизм по поводу демонстрации этих объектов, особенно современного Пилотного завода по переработке молока.
С момента своего создания Dairy Innovation Hub профинансировал более 260 проектов на своих кампусах, укрепляя статус Висконсина как лидера в молочной промышленности. Саммит, открытый для публики, требует предварительной регистрации и предоставит полное представление о текущих и будущих начинаниях в молочном секторе.
