Число молочных ферм в Висконсине упало до рекордно низкого уровня на фоне изменений в отрасли
По состоянию на январь 2026 года количество молочных ферм в Висконсине сократилось до 5100, что является самым низким уровнем за последние десятилетия. Несмотря на это снижение числа ферм, производство молока в штате остаётся относительно стабильным. Консолидация молочных ферм — это значительная тенденция, продолжающаяся на протяжении некоторого времени, меняющая облик молочной отрасли Висконсина.
Наблюдатели в отрасли отмечают, что, хотя количество ферм уменьшилось, оставшиеся предприятия часто являются более крупными и эффективными, что позволяет им поддерживать или даже увеличивать объёмы производства молока. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сельскохозяйственном секторе в сторону консолидации и повышения эффективности.
Висконсин исторически известен как "молочная земля Америки", и эти изменения указывают на трансформацию структуры производства молока в регионе.
