Рынок изолятов сывороточного протеина: 1,23 миллиарда долларов США к 2024 году

Эта восходящая траектория обусловлена несколькими ключевыми тенденциями, формирующими ландшафт изолятов сывороточного белка.

Заметные тенденции, формирующие рынок изолятов сывороточного протеина:

Обогащение белка и стандартизация, способствующие расширению:

• Растущая склонность потребителей к включению белка в ежедневный рацион, особенно в продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров для контроля веса, приводит к росту популярности обогащения белками.
• Практика стандартизации, при которой белковые ингредиенты умело интегрируются для воспроизведения естественного соотношения казеина и сыворотки в молоке, становится обычным явлением среди производителей молочной продукции.
• Тенденция к обогащению пищевых продуктов, направленная на повышение качества продуктов и решение проблемы дефицита минералов или витаминов у потребителей, набирает обороты, стимулируя рынок изолятов сывороточного белка.

Увеличение внимания розничной торговли к предложениям частных торговых марок:

Крупные розничные торговцы, такие как Target Corp, увеличивают свои инвестиции в белковые добавки под частными торговыми марками и продукты из сывороточного белка.
Продукты под собственной торговой маркой, выпускаемые одним производителем, но распространяемые через различные внешние организации, становятся экономически эффективной альтернативой на разнообразном рынке пищевых добавок, представляя привлекательный выбор для потребителей.
Спорт и образ жизни стимулируют рыночный спрос:

Доказанные преимущества изолята сывороточного протеина в восстановлении после тренировок и наращивании мышечной массы способствуют его более широкому использованию в приложениях, связанных со спортивным питанием и продуктами питания для похудения.

Расширяющаяся сфера спортивного питания способствует глобальному росту потребления изолята сывороточного белка, подчеркивая его ключевую роль в добавках.
Предпочтения в отношении «чистой этикетки», формирующие потребительский выбор:

Взыскательные потребители по всему миру уделяют все большее внимание маркировке ингредиентов, стремясь к продуктам, не содержащим химикатов и вредных искусственных добавок.
Производители реагируют на это, направляя усилия на производство продуктов с чистой этикеткой, обеспечивая прозрачный путь от поиска ингредиентов до окончательной упаковки.
Ожидается, что тенденция к «чистой этикетке» станет важным катализатором развития рынка изолятов сывороточного белка в обозримом будущем, что будет соответствовать предпочтениям потребителей в отношении здорового и прозрачного выбора продуктов питания.