Что нового в мире кофейных сливок в США

Охлажденные кофейные сливки становятся процветающим сегментом в индустрии напитков США, чему способствует растущий спрос на впечатления в стиле бариста у себя дома. Пандемия вызвала значительные изменения в потребительских привычках, и популярность сливок с холодной пеной возросла благодаря их доступности, вкусу и удобству. Поскольку 71% кофе потребляется дома, ведущие компании, такие как Danone, Nestlé и Chobani, используют инновации, чтобы завоевать долю на рынке, каждая из которых применяет уникальные стратегии. International Delight от Danone и Coffee Mate от Nestlé возглавили запуск сливок с холодной пеной, предназначенных для воссоздания очарования кофейни. Между тем, Chobani сосредоточился на "чистых" этикетках, предлагая жидкие кофейные сливки, подходящие для домашнего приготовления холодной пены. Инновации во вкусах являются еще одним ключевым отличием, бренды используют сезонные вкусы и партнерства, чтобы завоевать внимание потребителей.

Спрос на натуральные и безмолочные варианты продолжает расти, а продукты на основе овса и "чистые" этикетки набирают популярность. Несмотря на оживленный рынок, угрозы остаются в виде импортных тарифов, ограничений в цепочке поставок и ценового давления, особенно с тарифами, влияющими на импорт из Бразилии, Колумбии и Швейцарии. Как Danone, так и Nestlé столкнулись с недавними проблемами в дистрибуции, но предпринимаются усилия по восстановлению конкурентоспособности и дистрибуции, что обещает дальнейшую эволюцию в мире кофейных сливок.