Молочная промышленность Вьетнама: среднее потребление на душу населения будет расти на 7-8% ежегодно

Несмотря на эти позитивные тенденции, Вьетнам по-прежнему сильно зависит от импортных молочных ингредиентов, которые покрывают только 40% внутреннего спроса. Расходы на импорт превысили 1 миллиард долларов в 2024 году, в основном на сухое молоко. Доктор Нгуен Суан Зыонг из Вьетнамской ассоциации животноводов призвал к улучшению регулирования и управления, чтобы предотвратить затмение дешевого импорта местного свежего молока. Освоив местные сырьевые материалы и внедрив высокотехнологичные, связанные с цепочкой создания стоимости методы фермерства, Вьетнам стремится повысить продуктивность и обеспечить устойчивый рост.

К 2030 году ожидается, что молочное поголовье достигнет до 700 000 коров, а производство свежего молока составит 2,6 миллиона тонн. Стратегия также нацелена на достижение уровня самодостаточности в 80-82% к 2045 году, наряду с увеличением потребления на душу населения до 70 литров в год. Компании, такие как Vinamilk и TH true MILK, возглавляют инновационные и расширительные стратегии для укрепления как внутреннего, так и экспортного рынков, при этом Vinamilk демонстрирует впечатляющий рост выручки и лидерство на рынке.