Экспорт молочной продукции из Вермонта в Китай увеличился на 80% на фоне снижения по США
Экспорт сельскохозяйственной продукции Вермонта в Китай значительно вырос почти на 80% за первые восемь месяцев 2025 года, что резко контрастирует с общим снижением экспорта сельскохозяйственной продукции США на азиатский рынок. Этот рост, по данным Министерства сельского хозяйства США и анализу компании Farm Flavor, привел к увеличению доходов примерно на 2,7 миллиона долларов в годовом исчислении, главным образом за счет молочной продукции, в частности сыворотки.
Сыворотка, побочный продукт производства сыра, используемый в таких продуктах, как протеиновые порошки, детские смеси и корм для животных, стала основным фактором роста экспорта. Брэндан Уилсон, генеральный директор Food Export Northeast, отметил, что Вермонт готов побить пятилетние рекорды по экспорту сыворотки в Китай. Это происходит в то время, когда общий экспорт сельскохозяйственной продукции США в Китай снизился примерно на 54% из-за продолжающихся торговых споров.
Цена на сухую сыворотку увеличилась с 0,322 до 0,558 долларов за фунт за этот период, что значительно повлияло на доходы от экспорта Вермонта. Однако местные лидеры молочной промышленности, такие как Скотт Уотерман из Агентства сельского хозяйства Вермонта, подчеркнули, что рост доходов был скорее связан с колебаниями цен на сырье, чем с существенным увеличением объема поставок.
Несмотря на трудности, с которыми столкнулись другие штаты, такие как Калифорния, где экспорт в Китай сократился на 56%, успех Вермонта подчеркивает потенциал нишевых продуктов на международных рынках. Этот успех подчеркивает важность региональной специализации в цепочке поставок молочной продукции США.
