В Сахалинской области выпуск сливочного масла вырос почти на 17%
По сравнению с тем же периодом 2025 года сахалинские предприятия также увеличили производство сыров на треть. Выпуск молока, предназначенного для детского питания, прибавил 22%.
Главный вклад в увеличение производства обеспечили крупные компании. Они выпускают свыше 80% питьевого молока в области, а их доля в производстве сливочного масла превышает 90%.
Председатель областного правительства Алексей Белик связал увеличение выпуска и расширение ассортимента с работой предприятий и системной поддержкой региональных властей. По его словам, зависимость области от внешних поставок снижается, что имеет большое значение для островной территории.
С начала года в продажу вновь поступили глазированные сырки с наполнителями. Производители также выпустили первые партии десертных йогуртов и обезжиренных питьевых йогуртов в удобной упаковке.
В ассортимент добавили твёрдые сыры, которые выдерживают более 15 месяцев. При разработке их рецептур учитывали вкусовые предпочтения жителей Сахалина и Курильских островов.
