В Восточно-Казахстанской области хозяйство «Кайрат» поставляет молоко жирностью до 4,3% на «Восток-Молоко»
Такой показатель, как отмечают на предприятии, обеспечивается за счет сбалансированного рациона животных.
«Дробленый корм, жмых и полевая растительность», — рассказала бригадир комплекса Ирина Курмангалиева, говоря о системе кормления.
В настоящее время в хозяйстве содержится 500 дойных коров. Процесс доения максимально автоматизирован: на комплексе работают 24 доильных аппарата. После дойки молоко поступает в специальные танкеры, где охлаждается до +4 градусов. Затем продукция молоковозами доставляется в лабораторию для приемки и проверки качества. Это локальная сырьевая база для «Восток-Молоко».
В летний период одна корова дает до 25–30 литров молока в сутки, зимой — около 20 литров. В хозяйстве содержатся коровы симментальской породы, которая относится к универсальному мясомолочному направлению и ценится как за молочную продуктивность, так и за мясные качества.
