В Украине строится 125 новых молочных ферм: переработчики ожидают роста экспорта в ЕС
По данным СМПУ, промышленное производство молока в Украине уверенно растет, тогда как сектор личных хозяйств продолжает сокращаться.
«Перерабатывающая отрасль ориентируется именно на молоко с промышленных ферм, а не с домохозяйств, где есть проблемы с качеством. Сектор домохозяйств приходит в упадок — его может спасти только трансформация в семейные фермы с государственной поддержкой», — отметил Чагаровский на форуме Agro2Food в Киеве.
Общий объем потребления молокопродуктов в Украине сейчас оценивается примерно в 5,5 млн тонн. В то же время отрасль ориентируется на увеличение переработки и экспортных поставок, а не на импорт сырья.Согласно данным СМПУ, 23 украинских предприятия получили разрешение на экспорт молокопродуктов в Европейский Союз по упрощенной процедуре, а к 2025 году общее число таких компаний достигло 52.
«За годы войны мы существенно увеличили экспорт в ЕС. 29 сентября Европейский парламент проголосовал за увеличение квот на ключевые категории молочной продукции — сухое молоко, масло, цельномолочную и сгущённую продукцию. Квоты сейчас составляют около 15 тыс. тонн на каждую из этих категорий», — сообщил Чагаровский.
Он подчеркнул, что украинская молочная продукция производится только на промышленных предприятиях, контролируемых государством, что обеспечивает высокое качество и соответствие европейским требованиям.Председатель СМПУ отметил, что переработчики с оптимизмом смотрят в 2026 год: рост квот на экспорт и расширение производственных мощностей создают условия для увеличения продаж за рубеж.
«Мы ожидаем роста переработки и стабильности цен на сырье. В 2025 году рынок уже преодолел последствия войны и вернулся к уровню 2021 года, а теперь демонстрирует потенциал превышения показателей довоенного периода», — заявил он.
При этом эксперт подчеркнул важность имплементации европейских стандартов в национальное законодательство, чтобы украинские производители могли конкурировать на равных с участниками европейского рынка.«Наша регуляторная служба и отраслевые ассоциации уже работают над гармонизацией законодательства с нормами ЕС», — добавил глава СМПУ.
