В Северо-Казахстанской области открылся завод по производству сухого кобыльего молока по немецкой технологии
Источник: pkzsk.info
В преддверии Дня Республики Казахстан в Айыртауском районе Северо-Казахстанской области состоялось торжественное открытие уникального предприятия по производству сухого кобыльего молока. Это первый подобный завод в регионе, использующий передовые немецкие технологии.
Церемония открытия прошла 22 октября с участием первого заместителя акима области Марата Тасмаганбетова и представителя немецкой компании «Zollmann Stutenmilch GmbH» Ханса Цольмана. Общий объем инвестиций в проект составил 3,2 млрд тенге.
Предприятие будет работать по франшизе, применяя немецкие и европейские стандарты качества. Компания «Zollmann Stutenmilch GmbH» обеспечила технологическое сопровождение, передала опыт в сфере переработки кобыльего молока и окажет дальнейшую поддержку, включая обучение персонала.
Процесс производства сухого кобыльего молока включает несколько этапов: свежевыдоенное молоко охлаждается, пастеризуется, а затем в сублиматоре происходит замораживание с последующим испарением влаги. Это позволяет сохранить все полезные свойства продукта, получая 100% органическое сухое кобылье молоко со сроком хранения до 24 месяцев, в отличие от парного молока, которое пригодно к употреблению не более двух часов.
По планам инвесторов, предприятие будет выпускать до 40 тонн сухого кобыльего молока в год. В перспективе рассматривается расширение экспортных поставок в страны Европы и Азии.
Открытие завода имеет важное значение для региона. Оно позволит создать новые рабочие места для жителей Айыртауского района, повысить долю переработанной сельхозпродукции и укрепить позиции Северо-Казахстанской области на внутреннем и международном рынках органической продукции.
«Этот завод — важный шаг к развитию перерабатывающей промышленности и привлечению инвестиций в регион», — подчеркнул первый заместитель акима СКО Марат Тасмаганбетов.
Предприятие будет работать по франшизе, применяя немецкие и европейские стандарты качества. Компания «Zollmann Stutenmilch GmbH» обеспечила технологическое сопровождение, передала опыт в сфере переработки кобыльего молока и окажет дальнейшую поддержку, включая обучение персонала.
Процесс производства сухого кобыльего молока включает несколько этапов: свежевыдоенное молоко охлаждается, пастеризуется, а затем в сублиматоре происходит замораживание с последующим испарением влаги. Это позволяет сохранить все полезные свойства продукта, получая 100% органическое сухое кобылье молоко со сроком хранения до 24 месяцев, в отличие от парного молока, которое пригодно к употреблению не более двух часов.
По планам инвесторов, предприятие будет выпускать до 40 тонн сухого кобыльего молока в год. В перспективе рассматривается расширение экспортных поставок в страны Европы и Азии.
Открытие завода имеет важное значение для региона. Оно позволит создать новые рабочие места для жителей Айыртауского района, повысить долю переработанной сельхозпродукции и укрепить позиции Северо-Казахстанской области на внутреннем и международном рынках органической продукции.
«Этот завод — важный шаг к развитию перерабатывающей промышленности и привлечению инвестиций в регион», — подчеркнул первый заместитель акима СКО Марат Тасмаганбетов.
Популярные темы
Важные новости
31.10.2025
Компания Danone объявила о росте продаж на 4,8% в третьем квартале 2025 года, что составило около 6 миллиардов фунтов стерлингов. Рост был обусловлен увеличением объема на 3,2% и ростом цен на 1,6%. Продажи в Европе увеличились на 2,6%, чему способствовали успешные показатели молочных брендов.
Читать полностью
