В России растет спрос на молоко в больших упаковках
Как отметил директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов, такая динамика указывает на смещение спроса в сторону более крупных форматов упаковки, которые становятся для покупателей более удобными.
«Рост продаж молока в упаковках по 1400 мл и 2000 мл означает, что спрос смещается к фасовкам так называемого семейного формата. По тем или иным причинам они становятся более подходящими и удобными для покупателя», — заявил Леонид Ардалионов.
Одновременно заметно выросли продажи молока в упаковке 925 мл. По данным NTech, рост составил 32%, хотя доля этого формата пока занимает около 4% рынка. Ардалионов связывает такую динамику с успешными продажами одной из собственных торговых марок в федеральной сети дискаунтеров «Чижик».
Изменения в продажах молока в других форматах упаковки эксперт объясняет совокупностью факторов, включая изменение потребительских предпочтений, ценовые колебания и коммерческую активность крупных игроков рынка.
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
