RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Россия 09.06.2025

В России ожидается устойчивый рост производства мороженого — Молочный союз

Источник: agroexpert.press
126 RU EN KZ
На фоне жаркого лета, стабильных доходов населения и роста потребительского спроса производство мороженого в России будет расти устойчивыми темпами. Об этом в кулуарах II Национального молочного конгресса сообщил Александр Рыбин, заместитель директора Молочного союза России по экономике.
В России ожидается устойчивый рост производства мороженого — Молочный союз

«Производство мороженого будет расти. Погода жаркая, молочный жир поступает, в том числе по импорту, доходы населения позволяют. Продукт возвращает объёмы после спада двухлетней давности, есть неплохой экспортный потенциал. Темпы роста будут не взрывные, конечно, но уверенные», — отметил Александр Рыбин.

Согласно данным Росстата, в 2024 году в России было произведено 600,3 тыс. тонн мороженого, что на 14,6% больше, чем годом ранее (524 тыс. тонн). Мороженое стало лидером по объемам выпуска среди всех видов молочной продукции. В I квартале 2025 года производство увеличилось на 2,1%, достигнув 124,9 тыс. тонн.

Внешняя торговля: рост импорта и экспортный потенциал

  • Экспорт мороженого из России в 2024 году составил 10,1 тыс. тонн, увеличившись на 21,7% по сравнению с 2023 годом (8,3 тыс. тонн).

  • Однако за первые пять месяцев 2025 года экспорт продемонстрировал снижение на 6,8%, по данным Россельхознадзора, переданным через Молочный союз.

На фоне высокого спроса и сезонной активности наблюдается и рост импорта:

  • В 2024 году импорт мороженого в РФ вырос на 46%, составив 16,5 тыс. тонн.

  • С января по май 2025 года показатель продолжил расти — на 26,4% год к году.


Важные новости
02.09.2025
Поговорили с Валерием Паком, директором сельскохозяйственного комплекса «Амиран», о том, как меняются предпочтения покупателей, почему честный состав и натуральность становятся главным запросом, а также о том, какие вызовы сегодня стоят перед молочной отраслью. В интервью Dairynews.today — история становления компании, ключевые решения и планы на будущее.
Читать полностью