В правительстве Казахстана оценили среднюю цену сырого молока в 220 тенге за литр
«Средняя цена сырого молока составляет около 220 тенге за литр и является ключевым фактором формирования стоимости готовой продукции. Дополнительное влияние на цену оказывают расходы на энергоресурсы, упаковку, транспортировку, хранение, заработную плату, налоги и другие обязательные затраты», — отметил глава правительства.
По данным правительства, отечественные предприятия перерабатывают более 2 млн тонн молока в год, что, как подчеркивается, позволяет обеспечивать внутренние потребности населения по основным видам молочной продукции.
В Казахстане работают 182 молокоперерабатывающих предприятия общей мощностью свыше 2,7 млн тонн в год. Средняя загрузка отрасли оценивается примерно в 82%.
Объем выпуска молочной продукции в стране составляет:
-
обработанное молоко — 631,6 тыс. тонн;
-
сливочное масло — 32,8 тыс. тонн;
-
кисломолочная продукция — 238 тыс. тонн;
-
сыр и творог — 48,2 тыс. тонн.
«В то же время сохраняется импортозависимость по ряду позиций, прежде всего, по сырам и творогу. Работа по снижению этой зависимости продолжается, при этом государственная поддержка направлена на повышение загрузки перерабатывающих мощностей, развитие сырьевой базы и укрепление конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках», - подчеркнул Олжас Бектенов.
Ранее сообщалось, что по итогам декабря цены на молочную продукцию в рознице заметно различались в зависимости от региона. Так, средняя стоимость молока жирностью 2,5% по стране составляла 437 тенге за литр, максимум фиксировался в Алматы (473 тенге), минимум — в Талдыкоргане (359 тенге). Разброс цен также наблюдался по творогу и твердым сырам: творог — от 1 679 тенге до 2 696 тенге, твердый сыр в среднем — 5 927 тенге за кг, при максимальных значениях в Кызылорде и минимальных — в Конаеве.
