В Костанайской области за 2023 год переработано 85% произведенного молока

Вице-премьер Серик Жумангарин посетил завод ТОО «Милх», который планирует в ближайшее время запустить новое производство сырной продукции. Завод будет выпускать 20 видов твердых сыров с общей мощностью 2 тыс. тонн в год, что увеличит производство сыра в регионе сразу в 1,5 раза.
Кроме того, в рамках новых проектов в регионе начнут производить такие важные продукты, как лизин, крахмал, аминокислоты и биоэтанол, что также поспособствует развитию АПК в Казахстане.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.