В Беларуси начнут производство гипоаллергенных детских смесей по союзному проекту с Россией
Об этом сообщил директор НИИ детского питания — филиала ФИЦ питания и биотехнологии (Россия) Сергей Симоненко.
«Мы заканчиваем российско-белорусский грант, который включает разработку и производство гидролизата. Этот компонент используется в детских смесях для детей, страдающих аллергией. В ближайшее время планируется запуск производства на предприятии “Беллакт”», — отметил Симоненко.
По словам эксперта, гидролизат — ключевой ингредиент для создания низкоаллергенных и безаллергенных продуктов. На первом этапе проект предусматривает именно выпуск гидролизата, а в дальнейшем — полный цикл производства готовых смесей.
Сейчас на российском и белорусском рынках почти отсутствует собственное производство гипоаллергенных смесей — этот сегмент в основном покрывается импортом. При этом, по данным специалистов, только в России пищевая аллергия наблюдается примерно у 1 млн детей, что формирует значительный спрос на доступные и безопасные продукты.
«Мы создали линейку низкоаллергенных и безаллергенных продуктов, а также разработали технологию получения гидролизата. Этот проект ориентирован на рынок Союзного государства и имеет большие перспективы», — подчеркнул директор НИИ детского питания.
Производственной площадкой станет белорусское предприятие “Беллакт”, которое давно сотрудничает с российскими научными центрами. Ранее НИИ детского питания разработал заменитель грудного молока, внедренный на “Беллакте” и отмеченный первой премией на профильном конкурсе.
