В Атырауской области запущено новое производство по переработке молока
Источник: 24.kz
В селе Жаскайрат (Атырауская область) начал работу цех по переработке молока, выпустивший первую партию продукции на местный рынок. Суточная мощность предприятия составляет до одной тонны сырья, а в ассортименте представлено семь видов молочных товаров, включая пастеризованное молоко, кефир, сметану и несколько видов айрана.
Производство ориентировано на использование натурального сырья, поступающего с собственной фермы, где содержится 50 коров с суточным удоем в 200 литров молока. По словам технолога Даны Сисенбай, переработка полностью автоматизирована, а контроль качества осуществляется с применением новейших технологий, что позволяет выявлять любые отклонения от стандартов.
Запуск нового предприятия стал частью программы по развитию агропромышленного сектора Атырауской области, в рамках которой в ближайшие четыре года планируется реализация пяти крупных инвестиционных проектов на сумму 27,5 млрд тенге. В регионе будут развиваться мясо-молочное производство и выпуск фруктовых соков.
Популярные темы
Важные новости
26.11.2025
Платформа Global Dairy Trade (GDT) зафиксировала седьмое подряд снижение цен на молочные продукты, в ходе последнего аукциона зарегистрировано снижение на 3%. Это второе по величине падение за данный период. Цены на сухое цельное молоко (WMP), существенно влияющие на цену молока от фермерского хозяйства Fonterra, последовательно снижались в течение шести аукционов. Шесть месяцев назад цена сухого цельного молока составляла примерно 4374 доллара США за метрическую тонну, но сейчас она упала до 3452 доллара США за метрическую тонну.
Читать полностью
